Pai dari seri - tamu di ambang pintu. APRIKOSEN-JOGHURT-TARTE Mengulangi resep ini, saya memutuskan kali ini saya tidak akan membuat kue tart, tetapi akan memanggang muffin, karena sebelumnya saya hanya membuat kue tart. Saya sendiri tidak menyangka bahwa adonan yang begitu sederhana akan membuatnya sangat lezat sehingga saya akan mengulanginya sekali lagi, tetapi dalam versi baru dengan plum.. Tart (fr. tarte) - kue terbuka khas Prancis yang terbuat dari kue atau adonan lainnya. Ini bisa menjadi makanan penutup atau hidangan utama, tetapi berbeda dari kue biasa, tepatnya karena tidak ditutupi dengan adonan di atasnya. Itu dipanggang seperti pizza - dalam bentuk tortilla biasa, atau dalam loyang datar khusus dengan tepi bergelombang atau dalam kaleng yang bisa dilepas untuk kue. Buah-buahan, sayuran, bacon atau ikan digunakan sebagai isian untuk pai tersebut, termasuk dalam kombinasi dengan isian dari massa mentega-telur, krim kue, saus tomat. Tart yang dipanggang dalam kaleng kecil disebut tartlet. Tart yang disiapkan segera setelah meletakkan kayu bakar disebut tartin di masa lalu. Tart dipanggang dalam oven, oven, atau barbekyu. # olgrigrecept # muffin # muffin # muffin # kue kering sepanjang tahun # kue kering berry # berry # masakan Jerman # kue kering # dunia dapur # kue-kue manis # kue kering aprikot # tart # cepat
Bahan: aprikot segar. kaleng aprikot kalengan 850 ml, tepung, baking powder, gula, garam, gula vanila, telur sedang, mentega (tidak berbau dan rasa yang nyata), yogurt (jika tidak ada yogurt di bawah tangan - ganti dengan krim asam rendah lemak asam), selai aprikot (saya mengambil Jelly dari bunga elderberry hitam), gula bubuk, mentega dan tepung untuk pelumasan dan taburan, bisa dilepas membentuk
Metode memasak:
Jika Anda tidak lagi memiliki aprikot segar yang dijual, jangan putus asa, beli sekaleng kaleng dan biarkan jus mengalir dengan baik, tambahkan gula ke jus dan masak sirup kental yang juga Anda gunakan. Seperti yang Anda lihat, masih lama sebelum aprikot, dan muffin dipanggang sempurna dengan nektarin dan prem. 1. Panaskan oven hingga 200 gr. Kami mencuci aprikot, prem, pir atau apa pun yang Anda inginkan, bagi menjadi dua, buang bijinya, potong-potong, secara umum kami menyiapkan segalanya untuk dipanggang
2. Kocok telur dan gula pasir serta sejumput garam. Saya menggunakan gula vanila saya.
Tambahkan mentega, yogurt dan aduk rata.
Tepung dicampur dengan baking powder dan uleni adonan halus.
Formulir D 26 cm (atas, lebih disukai D 28 cm) olesi dengan minyak, taburi tepung dan putar formulir secara merata (sebaiknya) sebarkan tepung di sepanjang bagian bawah dan dinding cetakan.
3. Tuang sebagian adonan. Kami menyebarkan setengah aprikot, menuangkan sisa adonan di atasnya dan menyebarkan bagian cembung ke atas aprikot yang tersisa (saya menyesal tidak mengeluarkan semuanya, saya tidak berpikir bahwa adonan akan naik seperti itu) dan memasukkan piring ke dalam oven 20-25 menit. Kemudian tutup dengan kertas timah dan panggang lagi selama 10-15 menit. Ketika saya mengeluarkannya untuk menutupinya dengan kertas timah, saya menyadari bahwa saya tidak perlu melakukan ini sama sekali, saya memanggangnya tanpa kertas timah, karena bagian atasnya belum berwarna keemasan.
Dan Anda harus, berdasarkan tampilan kue tar, memutuskan sendiri cara terbaik untuk melakukannya, jika kue tar telah memperoleh warna yang indah, maka disarankan untuk mengikuti saran dan menggunakan kertas timah.
4. Panaskan selai aprikot (saya taruh toples kecil di atas kompor dan saat memanggang konturnya habis terjual sendiri), gosok melalui saringan dan segera setelah Anda mengeluarkan kue tar dari oven, segera olesi jem. Biarkan dingin dalam cetakan, lalu keluarkan dari cetakan split. Taburi pinggirannya dengan gula halus. Tuang segelas susu dingin (teh panas atau kopi) dan mulailah menikmati :)) Lihat betapa halusnya, bagian atas menghancurkan bagian bawah, mengeluarkan yang mana, adonan tetap rata.
Tetapi karena sekarang adalah waktunya untuk menguras, dan mereka sendiri yang meminta mulut, dan adonannya luar biasa, lalu bagaimana cara bertahannya? Dan adonan dan muffin ini luar biasa!!