#newyear Saya memutuskan untuk membuat bola uji dari sisa daging cincang yang tersisa dari zraz dengan soba dan menambahkan jumlah yang sama dari ayam cincang. Saya lupa menambahkan kerupuk, jadi daging cincangnya kurang padat. Jamur, cendawan beku, digoreng dengan bawang, menguapkan uap air darinya. Ceri beku dan sangat kecil, jadi saya memotong bagian atas tomat krim beku dan memasukkannya. Tomat telah dikukus dan melunak. Tapi ini tidak menakutkan, Anda kemudian bisa menggantinya dengan saus tomat. Saya memanggangnya dengan gulungan zucchini, jadi tidak ada air yang ditambahkan. Dihiasi dengan peterseli. Bola lezat. Secara umum, saya suka hidangan daging cincang. Dan ini zrazy dalam bentuk bola.
Bahan: daging babi cincang, ayam cincang, remah roti, keju, bawang, tomat ceri, jamur, mayones atau krim asam, rempah-rempah, garam, merica, minyak sayur
Metode memasak:
Campur daging cincang, tambahkan bawang cincang, remah roti, merica, garam, aduk rata dan bagi menjadi 8 bagian. Buat kue di telapak tangan Anda, taruh jamur goreng (champignon, chanterelles, lainnya) di tengah, hubungkan ujung-ujungnya dengan membuat bola. Buat lekukan kecil di tengahnya, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Olesi dengan mayones atau krim asam di sekitar alur di atasnya, taburi dengan keju parut halus. Masukkan tomat ke dalam alur.
Tambahkan sedikit air panas ke dalam cetakan. Panggang selama sekitar 25-30 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 230 derajat. Letakkan di atas piring, lepaskan kulit dari tomat. Dari batang adas, buat kurung ekor di bola, hiasi hidangan dengan bumbu.