Salad nanas. Salad nanas sangat populer di meja Tahun Baru, semua berkat rasanya yang tidak biasa, saya ingin berbagi salah satu salad paling enak untuk selera saya.
***************************
Resep:
dada ayam -400g
garam -1 / 2 sdt
lada hitam - secukupnya
Mustard Bavaria "Haas" - 2 sdt.
Untuk salad:
cincin nanas -1b
champignon -300g
bawang -1pc
keju -80g
kenari -50g
mayonaise sesuai selera
bawang putih -1 gigi
METODE MEMASAK
Untuk memulainya, kami akan menyiapkan fillet ayam, kami membutuhkan fillet ayam, potong menjadi 2 bagian tidak sepenuhnya dan buka lipatannya, Anda harus mendapatkan bagian yang kosong.
Sekarang kita garam, lumuri dengan mustard, saya punya mustard Bavaria di bawah merek dagang Haass, mustard melembutkan dada ayam saat dimasak, berkat tambahan itu, hasilnya ayam akan lebih lembut, lebih juicy dan lebih enak Saya menaruh sekitar 1/2 sdt di setiap sisi. dan merata. Satu-satunya bumbu adalah lada hitam.
Kami membalik dan melakukan hal yang sama di sisi lain, saya memiliki sekitar 400 gram garam dada ayam, total saya tambahkan sedikit kurang dari setengah sendok teh, mustard, lada hitam dan sekarang tuangkan minyak sayur di setiap sisi sekitar setengah sendok teh
Biarkan selama 10-15 menit. Masukkan kertas roti ke dalam loyang, taruh dada ayam di satu sisi, tutup sisi lainnya, masak dengan api sedang selama 5 menit di setiap sisi.
Ini jenis payudaranya ternyata, biarkan dingin.
Potong jamur 300 gram menjadi kubus, potong bawang menjadi kubus.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, masukkan bawang bombay sampai tembus, tambahkan jamur dan goreng sampai jamur siap selama sekitar 5 menit, sekarang garam, merica dan angkat dari api.
Potong nanas menjadi kubus, biarkan cairan mengalir dengan baik atau keringkan cincinnya. mari kita tinggalkan beberapa cincin untuk dekorasi.
Potong kenari 50 gram dengan pisau.
Parut keju 80 gram di parutan halus.
Sekarang kita akan mengiris Dada Ayam yang sudah didinginkan. Omong-omong, Dada Ayam yang disiapkan cocok dengan salad Caesar.
Kami mengumpulkan salad. Letakkan lapisan pertamadaging ayam. Untuk ketajaman, olesi lapisan pertama dengan mayones dan bawang putih. Kami akan mengukur sekitar 2-3 sdm. mayones, tambahkan satu siung bawang putih dan aduk. Olesi lapisan berikutnya dengan mayones bebas bawang putih.
Taruh nanas di lapisan kedua, olesi dengan mayonaise. Saya punya mayonaise buatan sendiri, cara memasaknya bisa dilihat di video di bawah ini jam 00:30
Taruh jamur di lapisan ketiga, olesi dengan mayonaise. Lumasi dengan mayones.
Kami menaruh keju, olesi dengan mayones, taburi dengan kenari cincang di atasnya goreng terlebih dahulu dalam wajan.
Hiasi bagian atasnya dengan nanas dan rempah-rempah.
Kami menaruh salad di lemari es selama beberapa jam, rendam dan seduh, sekarang kami mengeluarkan cincinnya. Salad siap. Enak, memuaskan. Ngomong-ngomong, apa salad favorit Anda dengan nanas, saya akan senang jika Anda membagikan resepnya di komentar.
Anda dapat melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini:
Saya sarankan menonton salad "Sun"
tabung hati dengan isian
dan salad dengan dada ayam goreng