Hari ini saya ingin berbagi resep salah satu sup favorit saya. Selama ini saya sudah mencoba yang serupa di tempat yang berbeda dan yang paling enak ada di "Shokoladnitsa") Namun, belum lama ini, ada berhasil mengacaukannya... (Hal terpenting yang selalu saya perhatikan, selain rasa, tentu saja, adalah warna dan konsistensi. Sangat sering, entah mereka melupakan krim sama sekali, atau menambahkan terlalu banyak... Dan sekarang, resep favorit saya) Selamat makan!
Komposisi: Krim 10%, air, bawang bombay, minyak sayur, Garam, Merica, Bawang Putih
Metode memasak:
Cuci jamur, kupas bawang merah dan bawang putih. ️ Jika Anda ingin memasak sup dalam kaldu, rebus terlebih dahulu. Anda bisa mengambil ayam. Saya memasak di atas air.
Potong bawang putih, bawang bombay, dan jamur secara acak.
Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam panci dan mulailah menggoreng. Sampai bawang lunak.
Tambahkan jamur dan tumis sayuran hingga jamur berubah warna.
Tambahkan garam dan krim ke dalam panci. Tuang air atau kaldu agar bahan tidak lebih dari 1 cm tertutup.
Masak sup selama 20 menit.
Kemudian kocok dengan blender hingga halus.
️ Sajikan dengan taburan crouton, herba atau irisan jamur goreng tipis. Omong-omong, Anda bisa menambahkan keju keju untuk sup (Anda tahu ini?))) Dan rasanya akan menjadi lebih kuat... Tetapi juga lebih berlemak! Ini juga patut diingat.