# Waktu Natal # lebih panas Teman-teman, halo semuanya! Hari ini saya menawarkan kepada Anda pilihan yang bagus untuk ayam yang empuk, berair, dan sangat lezat untuk meja Tahun Baru. Simpan resepnya dan selamat memasak ❤️
Bahan: ayam broiler, bawang putih, thyme kering, paprika asap, khmeli-suneli, dizhonskaya mustard, garam, daun salam, minyak zaitun, gula, ceri segar atau beku, merah kering anggur
Metode memasak:
️ Kami menyimpan ayam dalam air garam di lemari es selama sehari. Untuk melakukan ini, masukkan ayam ke dalam panci dan isi dengan air dingin sehingga air menutupi bangkai sepenuhnya. Tambahkan 2 sdm. l. garam dan 1/2 sdm. l. bumbu untuk ayam, 2 lembar daun salam.
️ Sebelum dimasak, keluarkan ayam dan keringkan dengan baik dengan handuk kertas. ️ Masukkan ceri, daun salam, bawang putih, dan gula ke dalam loyang yang dalam.
️ Selanjutnya, tuangkan anggur dan taruh bangkai ayam di atasnya. Dianjurkan untuk mengikat kaki ayam dengan tali. ️ Dalam mangkuk kecil, campur suneli hop, paprika asap, thyme kering, mustard Dijon, garam secukupnya dan minyak zaitun.
️ Kami melumasi ayam dengan campuran ini dari semua sisi dan mengirimkannya ke oven selama 1-1,1 jam pada 200 derajat. Waktu memasak akan bervariasi tergantung pada ukuran ayam dan oven Anda.
️ Pastikan untuk membuka oven 3-4 kali saat memasak ayam dan tuangkan saus cherry-wine di atas ayam. ️ Sesaat sebelum dimasak, ayam bisa ditutup dengan selembar kertas timah untuk menghindari kecokelatan yang berlebihan. Selamat makan! Selamat Tahun Baru! 🎉🤩 ⠀