Salam untuk semua orang yang melangsingkan badan dan semoga Anda mengalami penurunan berat badan yang enak dan nyaman!
Di saluran, saya tidak hanya membagikan pengalaman saya menurunkan berat badan dengan bantuan defisit kalori dan menu untuk hari itu, tetapi juga resep untuk hidangan, dengan KBZhU yang dihitung.
Mengapa Anda perlu tahu hidangan KBZhU? Makan pai dan tidak takut akan disimpan di samping.
Saya ingin menyarankan agar Anda memasak pai kubis versi lain, yang saya sebut "pai kubis keriting".
Pai kubis seringkali terlalu basah. Dan saya memutuskan untuk sedikit mengubah metode memasak agar adonan tetap mengembang secara maksimal dan direndam dalam jus sesedikit mungkin.
Dalam kue seperti itu, jumlah isian dapat ditingkatkan dan tidak takut semuanya akan basah sekaligus atau tidak dipanggang sama sekali.
Anda akan menemukan daftar bahan, KBZhU dan resep video di akhir artikel.
Memasak.
Hal pertama yang kita lakukan adalah memasak kubis rebus.
Goreng bawang dan wortel dalam setetes minyak, tambahkan kol (saya punya kol Peking, tetapi Anda bisa mengambil kol putih biasa). Jangan lupa garam dan merica.
Rebus kol sampai setengah siap tanpa penutup agar kelebihan cairan menguap secara maksimal.
Anda dapat menambahkan beberapa jamur atau telur rebus ke kubis, sehingga mendiversifikasi pilihan untuk pai.
Untuk adonan, campur keju cottage (150 g), susu (50 g), telur, sedikit garam - kocok semuanya dengan baik menjadi massa yang homogen. Saya menggunakan blender.
Selanjutnya, tambahkan tepung (100 g beras gandum utuh dan 15 g gandum BC) dan baking powder. Pukul dengan baik lagi.
Masukkan semua kol ke dalam loyang (saya punya silikon 18 cm), setelah mengeluarkan jus berlebih darinya (Anda bahkan bisa memeras jus dengan sendok). Sejajarkan kubis.
Isi dengan adonan dan sendok di beberapa tempat kami membuat tusukan di kubis sehingga adonan mengalir sedikit di dalamnya. Ini akan memungkinkan adonan dan kol untuk direbut dan kue yang sudah jadi tidak akan mengapung.
Kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 160-170 g selama 40-45 menit.
Ingatlah untuk "mengolesi kue" dengan garpu untuk membuatnya keriting.
Selamat makan!
Anda dapat menonton video resep:
Bahan-bahan yang saya gunakan untuk membuat pie :
- 150 g keju cottage 9%,
- 50 gram susu 2.5%,
- 1 butir telur ayam
- 100 tepung beras gandum utuh dan 15 g gandum matahari,
- sejumput garam dan 1 sendok teh baking powder
- 500 g kol Cina (Anda bisa menggunakan kol putih biasa),
- 100 gr bawang bombay (1 bawang bombay sedang)
- 85 gr wortel (1 kecil),
- 5 gram minyak zaitun.
KBZHU per 100 g: K - 146, B - 7.4, F - 4.4, U - 19.4.
Suka, jika Anda menyukai artikelnya, bagikan pendapat Anda di komentar, serta foto resep yang disiapkan