Halo, nama saya Oksana! Salam untuk semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep saya menarik dan bermanfaat bagi Anda - baca, tulis komentar, dan tentu saja, Berlangganan! 👍
Jika Anda suka memanggang, tetapi ingin "istirahat" dari manisan, saya sarankan Anda memanggang kue camilan ini.
Isinya ternyata hangat dan aromatik, dan adonan dimasak untuk satu-dua-tiga!
Tidak ada ragi atau telur yang dikocok dengan mixer. Anda bahkan bisa menguleni hanya dengan sendok.
Untuk memasak, Anda membutuhkan:
Isian:
Bawang - 2 kepala sedang
Champignon segar - 4 pcs.
Daging cincang (apa saja) - 300 g
Garam, merica bubuk - secukupnya
Minyak sayur - untuk menggoreng
Adonan:
Tepung terigu - 2 tumpukan.
Kefir (kandungan lemak apa saja) - 2 tumpukan.
Soda - 1 sdt l. dengan slide
Telur ayam - 2 buah.
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil.
Kami memotong champignon sedikit lebih besar, karena setelah digoreng volumenya akan berkurang.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan lalu masukkan bawang bombay cincang. Goreng selama beberapa menit sampai tembus, lalu taruh jamur cincang.
Aduk dan terus didihkan sampai kelembaban berlebih keluar dari jamur dan sedikit kemerahan muncul.
Sekarang tambahkan daging cincang. Aduk dan goreng lagi, sekarang kita mencari cairan berlebih untuk menguap dari daging cincang. Di akhir memasak, garam dan bumbui secukupnya. Angkat isian dari api dan biarkan agak dingin.
Nah, sekarang kita sedang menyiapkan adonannya. Ini disiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Tuang kefir suhu kamar ke dalam mangkuk, jika Anda baru saja mengeluarkannya dari lemari es, Anda bisa sedikit menghangatkannya di microwave. Tambahkan soda dan aduk, tunggu 5 menit hingga reaksi dimulai.
Selanjutnya, masukkan telur, tambahkan sedikit garam dan aduk rata lagi.
Sekarang ayak tepung dan tambahkan porsi ke mangkuk dengan bahan cair.
Kami menguleni adonan. Itu harus halus dan cair, hampir seperti panekuk, tetapi sedikit lebih tipis.
Ambil loyang yang sesuai dengan volumenya (tetapi tidak bisa dilepas) dan tuangkan setengah adonan ke dalamnya. Jika piringnya terbuat dari logam atau keramik, olesi dengan minyak dan taburi dengan tepung. Jika itu silikon - pai akan mendapatkannya seperti itu.
Sebarkan isian di atasnya dengan lapisan yang rata.
Dan tuangkan sisa adonan di atas isian. Ratakan perlahan dengan spatula atau sendok.
Kami mengirim kue untuk dipanggang dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° selama sekitar 40 menit.
Itu saja, camilan lezat sudah siap! Anda dapat membawa kue ini untuk bekerja atau menyajikannya sebagai pengganti roti. Jika sudah dingin - cukup panaskan kembali dalam microwave - akan tetap segar.
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> -> ->
Masak, cicipi, selamat makan!
******************************************
Hormat kami, Oksana!