Sarang ikan adalah pilihan yang bagus untuk hidangan ikan sederhana untuk seluruh keluarga. Mereka terlihat sangat tidak biasa dan enak serta beraroma. Kerak roti yang renyah, isian ikan cincang yang harum dan keju yang meleleh di atasnya... Hidangan ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh!
Sarang ikan disiapkan dengan sangat sederhana dan dari produk yang paling terjangkau. Anda dapat menggunakan jenis ikan yang sangat berbeda untuk mereka - hasilnya selalu lezat dan memuaskan!
Hidangan ikan ini sangat cocok untuk menu harian. Tetapi juga di meja pesta, itu akan terlihat sesuai.
Siapkan sarang ikan ini untuk keluarga Anda, luar biasa sederhana dan enak!
Bahan-bahan:
- Baguette Prancis - 1 buah.
- susu - 500 ml
- fillet hake - 300 g
- keju - 100 gram
- bawang - 2 buah.
- garam - 1/3 sdm. l.
- lada hitam giling - secukupnya
Resep langkah demi langkah
1. Potong satu baguette Prancis menjadi irisan setebal 3 cm.
Tempatkan potongan baguette dalam mangkuk. Kami mengisi semuanya dengan susu. Secara total, Anda membutuhkan sekitar 0,5 liter susu.
2. Rendam baguette dalam susu selama sekitar 2 menit. Aduk perlahan agar bagian atas juga terendam dalam susu. Hapus potongan yang sudah disiapkan dari susu.
3. Memasak isian.
Potong 2 bawang menjadi potongan acak.
Potong 300 g fillet hake menjadi beberapa bagian. Alih-alih hake, Anda bisa menggunakan pollock, cod, pike perch, tilapia.
4. Masukkan potongan ikan dan bawang yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk perajang. Kami menggiling semuanya. Aku digiling dalam dua pendekatan. Juga, ikan dan bawang tidak dapat dicincang, tetapi dipotong menjadi kubus kecil.
5. Masukkan massa cincang ke dalam mangkuk. Garam semuanya sekitar 1/3 sdm. l. garam. Dan lada dengan lada hitam. Kami mencampur.
6. Olesi loyang dengan mentega. Kami menyebarkan potongan baguette yang sudah disiapkan di atasnya. Di setiap bagian kami membuat depresi, menekan bagian tengah dengan sendok.
7. Isi setiap potongan baguette dengan ikan cincang yang dimasak. Kami memadatkannya sedikit dengan sendok.
8. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang selama sekitar 30 menit.
9. Tiga 100 g keju di parutan.
Kami mengambil sarang ikan dan menaburkannya dengan keju parut di atasnya.
10. Letakkan panggangan lagi selama 10 menit.
Hidangan sudah siap. Kami menyajikannya panas.
Sarang ikannya enak dan harum. Ikan halus di bawah kerak keju, remah lembut bergizi, dan kerak roti renyah tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hidangan disiapkan dengan sederhana dan selalu berubah. Ini sempurna bahkan untuk meja pesta.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com