Apakah Anda ingin memanggang ayam utuh dalam oven dan dengan kulit yang indah? Perhatikan dua resep ini. Mereka sangat sederhana dan selalu berhasil.
Ayam di atas garam
Kami mengambil ayam, baik dan cukup makan. Hal utama dalam ayam yang baik untuk dipanggang adalah kakinya. Jika kaki penuh seorang wanita tidak dicat, maka ayam, sebaliknya, sangat banyak dihias.
Jadi, kami mengambil ayam (dicairkan), mencucinya, mengeringkannya dan menggosoknya di dalam dan di luar dengan merica. Anda dapat mengambil bumbu untuk unggas atau hop-suneli yang sama. Tidak perlu garam!
Buat potongan kulit ayam di bagian bawah lubang, atau lebih tepatnya dari samping, dan masukkan kaki ke dalamnya.
Tuang sebungkus garam kasar ke dalam wajan, cetakan atau ke dalam loyang kecil. Tepatnya besar. Ratakan dengan spatula.
Letakkan ayam secara terbalik di atas garam dan... ke dalam oven. Tungku pada 180-200 derajat. Berapa banyak? Tergantung berat ayamnya. Tetapi burung dengan berat 1.200-1.500 gram dipanggang selama satu jam, terkadang lebih sedikit.
Tidak ada yang rumit, kan? Itu tidak bisa lebih mudah. Seperti dapur perkemahan atau pilihan pedesaan bergaya pedesaan. Dan kerak yang lezat dan indah di pintu keluar! Cuma wow!
Ayam dengan lemon
Prinsip memasaknya mirip dengan resep di atas, tetapi hidangannya lebih seremonial.
Cuci ayam untuknya, keringkan, parut dengan bumbu. Tapi kemudian triknya: rebus lemon, lumuri dengan bumbu dan garam, lalu masukkan ke dalam ayam, masukkan kaki ke dalam kantong kulit, tutup lemon.
Pindahkan burung ke cetakan dan ke oven panas selama satu jam. Kemudian lihat jusnya.
Jika kaki terbakar, bungkus dengan kertas timah. Dianjurkan untuk menyelipkan sayap di kedua resep ke dalam saku berlekuk tepat di bawah dada.
Lemon akan dipanggang di dalam ayam dan menyuburkannya dengan aroma semangat dan kelembutan jeruk. Kelezatan yang tak terkatakan! Cobalah sendiri.
Selamat makan!
Semoga sukses dan sehat!
__________________________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse dan channel saya adalah yang terbesar di DETAK- masuk, di sana keren! ❤️
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!