Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
✅ 👌Tidak ada yang bisa mengalahkan kue buatan sendiri yang lezat! Dan jika kue ini juga disiapkan dengan cepat, dan dari produk yang paling sederhana, maka ini hanya berkah!
Hari ini saya akan menyampaikan kepada Anda resep untuk kue yang luar biasa enak, untuk persiapannya Anda akan membutuhkan semolina termurah. Tapi bukan itu saja, akan ada lebih banyak isian - yang sangat cocok dengan basis semolina.
Tidak perlu banyak waktu untuk membuat kue seperti itu, tetapi ternyata kuenya sangat enak.
Pastikan untuk mencoba membuat pai semolina setidaknya sekali: Anda sendiri akan terkejut betapa lezatnya itu!
📕Bahan untuk membuat manna dengan daging:
Untuk ujian:
Semolina - 250 g
Kefir (kadar lemak 2,5%) - 500 g
Telur ayam - 2 pcs.
Garam - 0,5 sdt l.
Bubuk pengembang - 1 sdt l.
Soda - 1 sdt tidak lengkap l.
Untuk mengisi:
Bawang bombay - 1 pc.
Wortel - 1-2 pcs.
Fillet ayam - 500 g
Kaldu (atau hanya air) - 100-150 ml
Minyak sayur - 3-4 sdm. l. (untuk menggoreng)
Garam, merica - secukupnya
Mentega - 30-40 g (untuk mengoles cetakan).
👨🏻🍳 Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️
Mari kita mulai menyiapkan adonan semolina, karena semua orang mengerti bahwa semolina perlu diberi waktu untuk membengkak. Tuang semolina ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan kefir. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan pada suhu kamar selama 1-1,5 jam.
Dan saat ini, kami dengan tenang menyiapkan tambalan (masih ada waktu tersisa untuk membersihkan). Untuk isian, Anda perlu merebus fillet ayam. Meskipun selain dada ayam, Anda dapat menggunakan daging lain yang Anda suka atau ada dalam stok. Setelah ayam matang, keluarkan dari kaldu dan haluskan dengan blender atau cukup gulirkan ke dalam penggiling daging biasa.
Dan saat dagingnya dimasak, kami punya waktu untuk menyiapkan semua sayuran, memotong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus, meletakkannya di atasnya. Wajan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan dan goreng sebentar, aduk sesekali sampai bawang bombay menjadi transparan.
Selanjutnya, gosok wortel yang sudah dikupas di atas parutan kasar dan tambahkan bawang bombai ke dalam wajan. Goreng bersama selama beberapa menit, sampai sayuran empuk.
Sekarang kita gabungkan sayur goreng dengan daging ayam gulung, garam dan merica sedikit sesuai selera. Juga, untuk rasa juiciness, Anda bisa menuangkan sedikit kaldu di mana dagingnya sendiri dimasak. Campur semuanya dan beri isian sesuai selera.
Kami kembali ke umpan. Dia mungkin sudah bengkak, telah menyerap sebagian kefir. Tambahkan garam, soda, dan baking powder di sini. Masukkan 2 butir telur.
Dan aduk rata. Adonan sudah siap.
Kami mengambil loyang yang cocok dengan diameter 26-28 cm. Saya punya silikon, tapi kaca, keramik atau logam, apa pun yang Anda miliki, bisa digunakan. Lumasi bagian dalamnya dengan mentega, lalu tuangkan separuh adonan ke bawah.
Bagikan isian secara merata dari atas.
Dan sekarang kita mengisi sisa adonan. Kami mengirim untuk dipanggang di oven.
Dan itu belum semuanya, baca sampai akhir ↓↓↓ 👇👇👇
Kue seperti itu dipanggang dalam oven pada suhu 170-180 derajat, selama sekitar setengah jam.
Mannik ternyata kemerahan di luar dan sangat berair di dalam. Keluarga saya sangat menyukai kue ini! Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Hormat kami, Oksana!