Tepat. Di zaman teknologi modern kita, instalasi pembekuan / pendinginan dan pendinginan, semua jenis pengawet dan stabilizer, masih ada produk yang mungkin tidak akan pernah rusak bahkan tanpa semua ini terdaftar.
Menurut Anda apa yang bisa disimpan untuk waktu yang lama dan digunakan setelah bertahun-tahun penyimpanan seperti itu dalam makanan tanpa bahaya?
Sayang langsung terlintas di pikiran, kan? Diketahui bahwa bejana dengan madu yang ditemukan selama penggalian Mesir Kuno masih mengandung madu asli, dan bukan jejak organiknya. Dan madu itu bisa dimakan sampai sekarang, tapi kadang-kadang umurnya lebih dari 3-5 ribu tahun.
Madu alami modern tanpa aditif dan pengawet telah berubah, meskipun tampaknya menjadi produk alami 100%. Tetapi madu seperti itu rusak dalam 3,5 tahun. Dan hanya beberapa varietas madu modern yang akan mempertahankan semua kualitasnya selama lebih dari 5 tahun.
Apa yang terjadi padanya? Lebah yang salah mulai membuatnya? Kemungkinan besar, semuanya ada dalam kemasan dan mikroba dengan mikroorganisme yang muncul bersama dengan masa kini.
Namun, madu adalah produk yang sama persis yang dapat disimpan untuk selamanya dan tidak kehilangan banyak, tidak hanya dalam rasa, tetapi juga dalam manfaat. Benar, jika Anda belajar menyiapkan wadah madu secara steril untuk ini.
Selain itu, para ilmuwan (aha, itu benar!) Yakin bahwa garam tidak memiliki tanggal kedaluwarsa, pahit pekat cokelat, banyak pasta dan kacang-kacangan (bukan makanan kaleng!), vodka, kecap, dan jamur kering.
Sangat lucu bahwa vodka juga masuk ke daftar ini. Namun, itu benar-benar abadi hanya sampai botolnya dibuka. Dan jika dibuka, maka umur simpan vodka dipersingkat menjadi enam bulan, seperti sebotol kecap yang terbuka.
Ya, mereka tidak memiliki tanggal kedaluwarsa, tetapi hanya jika disimpan dalam kemasan tertutup.
Daftar ini juga mencakup minyak nabati berkualitas dan bahkan lemak. Minyak dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama, dan jika dikalsinasi, maka umumnya selamanya.
Tapi ada nuansa di sini. Bukan hanya kekencangan yang penting untuk lemak dan minyak. Ruang penyimpanan itu sendiri penting: harus kering, berventilasi, sejuk dan... gelap.
Karena karena sinar matahari langsung dan paparan panas, semua minyak akan menjadi tengik dengan sangat cepat.
Cahaya umumnya merupakan hal yang berbahaya untuk produk apa pun.
Misalnya, susu sudah mudah rusak, dan hampir semua vitamin dihancurkan oleh aksi cahaya di dalamnya dan banyak produk lainnya. Itu benar-benar.
Meringkaskan: di rumah mana pun Anda harus selalu menyimpan garam, pasta, madu, minyak sayur, sebungkus kacang atau kacang polong, jamur kering, kecap, sebatang cokelat, dan... sebotol vodka. Dan kemudian tidak ada kiamat yang mengerikan.
Kesehatan dan semoga sukses!
__________________________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse dan channel saya adalah yang terbesar di DETAK- masuk, di sana keren! ❤️
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!