Kami menawarkan kepada Anda pilihan resep yang luar biasa untuk mengasinkan bawang tanpa menggunakan cuka.
Bawang ini sangat cocok untuk salad dan makanan pembuka yang meriah. Itu dapat disajikan dengan barbekyu atau daging apa pun, ditutupi dengan ikan haring asin dan bahkan hanya dengan sepotong roti gandum hitam - itu masih sangat lezat.
Cobalah sendiri!
Acar bawang dalam lemon
Bahan-bahan:
- 2 bawang bombay
- lemon
- 1 gelas air matang hangat
- 0,5 sdt l. Sahara
- dil
Cara memasak:
1. Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin atau sesuai kebutuhan.
2. Peras jus dari lemon dan Anda bisa menghilangkan sedikit kulitnya. Secara harfiah setengah sendok teh.
3. Larutkan gula dan jus lemon dalam air hangat.
4. Potong hijau halus dan campur dengan bawang.
5. Pindahkan bawang ke wadah atau toples dan tuangkan di atas bumbunya. Tidak ada garam di dalamnya, jadi rasanya akan sangat asli.
6. Keluarkan piring dengan bawang di lemari es selama 12 jam. Kemudian bisa digunakan untuk salad atau hanya untuk roti.
Acar bawang dalam anggur
Bahan-bahan:
- 300 gram salad bawang putih
- 100 ml anggur putih kering
- sejumput kayu manis giling
- 1 jam l. gula (lebih baik dari coklat, tetapi Anda dapat menggunakan putih atau menggunakan madu)
- 0,5 sdt l. garam
- bumbu kering sesuka hati (lada hitam, thyme, basil)
Cara memasak:
1. Potong bawang yang sudah dikupas sesuai kebutuhan untuk digunakan dalam masakan.
2. Taburi bawang bombay dengan garam, gula dan kayu manis. Jika ada keinginan dan kesempatan, maka tambahkan bumbu tambahan. Gosok bawang dengan mereka dengan tangan Anda.
3. Masukkan bawang ke dalam toples atau piring lain dengan penutup dan tuangkan anggur di atasnya.
4. Biarkan piring tertutup di dalam ruangan selama 3-4 jam atau lebih.
Dianjurkan untuk menggunakan bawang acar seperti itu dalam salad dengan mayones, untuk menyajikan daging panggang, ikan, atau herring. Berkat dia, semua hidangan ini akan mendapatkan rasa yang menyenangkan dan sangat menarik.
Acar bawang dalam kecap asin
Bahan-bahan:
- 2 bawang bombay (apa saja)
- 2 sdm. l. kecap
- 1 jam l. Sahara
- bubuk bawang putih kering di ujung pisau
- sejumput jahe bubuk atau 1/3 sdt. l. parutan segar
- 2 sdm. l. jus lemon
Cara memasak:
1. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Anda juga dapat menggunakan sedotan atau cincin di sini, sesuai kebijaksanaan dan kebutuhan.
2. Hancurkan sedikit bawang bombay dengan tangan Anda, tambahkan gula, bawang putih dan tambahkan jahe. Mencampur.
3. Tempatkan bawang dalam mangkuk dan taburi dengan kecap asin. Lemon tidak terlalu penting, tetapi ditambahkan untuk rasa asam yang menyenangkan. Dari 1 jam. l. hingga 2 sdm. l. jus lemon tergantung pada ukuran umbi.
4. Bawang direndam dalam kecap selama minimal 3 jam. Tapi setelah snack keluar hanya bom!
Cara membuat acar bawang dalam 2 menit sudah kami tulis disini di sini. Semoga berhasil dan bon appetit!
Siap! Selamat makan!
__________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse - >>> channel saya di👉 DETAK- ada lebih banyak resep dan sangat keren. Masuklah!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!