Halo teman teman! Hari ini saya memiliki muffin cranberry di menu saya. Saya sangat menyarankan Anda memasaknya. Ternyata sangat, sangat enak, meskipun sebenarnya cukup sederhana untuk disiapkan.
Cupcake Cranberry Lezat - Resep
Muffin cranberry lezat - resep sederhana
Saya segera menyiapkan formulir. Itu bisa diminyaki atau dilapisi dengan perkamen.
Cuci dan keringkan cranberry. Jika tidak ada buah beri segar, gunakan yang beku. Anda tidak perlu mencairkannya.
Panaskan oven hingga 165 ° C derajat dengan konveksi, jika tidak ada konveksi, maka hingga 175 ° C derajat.
Uleni tesnya
Adonan untuk kue ini diuleni dengan cepat.
- Saya menambahkan garam, soda, dan baking powder ke tepung (untuk saya sendiri, saya menambahkan sedikit kayu manis).
- Saya memasukkan mentega lunak dan 100 g gula ke dalam mangkuk.
Diinginkan untuk menguleni adonan baik dengan mixer planet, atau dengan mixer tangan.
Semua produk dalam resep harus pada suhu kamar.
- Saya mencampur mentega dan gula dan menambahkan telur satu per satu.
- Tambahkan seperempat bahan kering dan aduk pada rpm rendah.
- Untuk ini saya menambahkan 230 g kefir atau susu panggang yang difermentasi.
- Saya tuangkan semua bahan kering dan aduk sampai rata.
memanggang kue
- Saya memasukkan setengah adonan ke dalam cetakan.
- Saya menyebarkan beberapa cranberry di atasnya agar tidak bersentuhan dengan cetakan.
- Saya menambahkan sisa cranberry ke adonan yang tersisa, aduk cepat dan oleskan di atasnya. Tujuan dari manipulasi ini adalah untuk menambahkan cranberry sebanyak mungkin.
Tapi saya mengurangi gula di semua resep saya.
Cupcake dipanggang selama sekitar satu jam, periksa, seperti biasa, di tusuk sate kering. Saya mengirim cupcake ke oven.
Saya mencampur gula bubuk dengan susu. Kue panas harus diolesi dengan susu dan gula bubuk dan dibiarkan dingin.
Resep Cupcake Cranberry:
210 gr cranberry
240 gram tepung terigu
4 gr garam
5 gram soda
10 gr baking powder
1/4 sdt kayu manis
110 gr mentega
150 gr gula pasir
2 butir telur (100 gr)
230 g kefir (susu panggang fermentasi)
Lapisan gula
50 gr gula icing
15-20 gram susu
Saya berharap Anda bon appetit dan Tuhan memberkati Anda!