Saya menulis salad ini sebagai "Admiralty". Tapi resepnya saya ubah sedikit dan sekarang saya menyebutnya "Laksamana Saya". Salad yang sederhana dan enak. Saya biasanya menyajikannya dalam porsi. Para tamu senang. Dan dari presentasi, dan dari rasanya! Dan saya sangat menyukai salad ini.
CARA MEMASAK:
Pertama, saya akan menyiapkan cumi-cumi. Milik saya, tuangkan air mendidih dan segera pindahkan ke air es. saya sedang membersihkan.
Saya memasak dalam air asin selama 1 menit. Atau, jika saya terganggu dan tidak mengeluarkan cumi dari air mendidih tepat waktu, saya memasaknya selama 40 menit - cumi kembali menjadi empuk dan lembut. Atau Anda mungkin tidak memasak sama sekali (inilah yang dilakukan suami saya). Dia hanya menuangkan air mendidih ke atas cumi-cumi beberapa kali.
Untuk detail cara membersihkan dan memasak cumi (3 cara sekaligus, dan cara suami juga), lihat video di bawah ini. Ada juga 12 salad dengan cumi-cumi, yang bisa disajikan di meja Tahun Baru. Anda pasti akan menyukai video ini:
Saya memotong cumi-cumi menjadi potongan-potongan dan memasukkannya ke dalam mangkuk.
Saya menambahkan telur cincang dan paprika.
Sekarang untuk selada apa saja. Hari ini saya mengambil grunge berminyak (saya mendapatkannya langsung dari kaleng). Saya suka rasanya. Dan yang terpenting rasanya tidak pahit seperti salad lainnya.
Saya mendandani salad dengan mayones buatan sendiri. Cara saya menyiapkan mayones, saya juga tunjukkan di video di atas. Dalam satu menit, Anda mendapatkan mayones yang lezat dan kental untuk salad. Saya belum membelinya di toko untuk waktu yang lama!
Satu sendok makan sudah cukup. Tetapi mereka sering menulis kepada saya bahwa saya "menyesali" mayones dan memasukkannya sedikit ke dalam salad)) Tapi ini biasanya secukupnya, seperti garam. Seperti banyak mayones, tambahkan lebih banyak.
Saya mengoleskan salad di atas piring. Saya menggunakan cincin saji berdiameter kecil (saya 7 cm). Saya menaruh beberapa sendok teh kaviar merah di atasnya.
Aku melepas cincin itu. Dan saya melayani. Cobalah - enak!
RESEP:
Untuk dua porsi:
• Cumi-cumi - 2 buah.
• Telur - 2 buah.
• Lada manis - 0,5 buah.
• Daun-daun selada
• Mayones - 1-2 sdm.
• Kaviar merah - 3-4 sdt.
#salad cumi#dapur luar dalam salad