Tidak ada yang percaya bahwa ini adalah hati. Sangat enak dan tidak biasa untuk mengetahui bahwa resepnya ditanyakan tepat setelah gigitan pertama. Daging "hangat" seperti itu dapat disiapkan untuk makan siang dan di atas meja pesta! Sangat asli.
Salam untuk semua pembaca saluran saya! Nama saya Christina dan saya sangat senang melihat Anda di saluran kuliner saya.
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep hati ayam yang BUKAN dangkal. Secara umum, sangat sedikit orang yang memasak seperti itu, tetapi sia-sia. Saya yakin Anda akan sangat menyukai hidangan daging ini. Hati seperti itu dimakan oleh semua orang (diuji berkali - kali) dan anak-anak juga! Pikir mereka sedang makan daging mini.
Bahkan ibu mertua saya terkejut dengan resep masakan ini dan meminta resep. Dan itu sangat berharga!
Ayo masak!
Saya menarik perhatian Anda pada fakta bahwa saya akan meninggalkan daftar bahan yang tepat di komentar tetap pertama (untuk kenyamanan Anda). Dan di akhir artikel saya akan meninggalkan resep video pendek, di sana Anda dapat melihat jenis daging apa yang diperoleh di dalamnya. Dan ada juga sejumlah besar ulasan di bawah video, bacalah. Anda akan menyukai resepnya!
Kami membersihkan hati ayam dari film, memotong tabung dan memotongnya sepanjang itu. Saya sarankan untuk tidak memotong lemaknya, itu akan lebih enak dengan itu.
Saya meletakkan file "hati" sekaligus berturut-turut dalam 2-4 dengan jarak kecil satu sama lain.
Saya menutupi dengan cling film dan memukul dengan palu di satu sisi. Ini sangat cepat. Tidak perlu untuk mengalahkan untuk waktu yang lama.
Pada akhirnya, ini adalah bagaimana hal itu harus dipelajari.
Pindahkan fillet ke mangkuk yang dalam. Garam secukupnya dan tambahkan bumbu favorit saya (saya punya bawang putih kering, sedikit pala, jahe kering). Saya mencampur semuanya.
Saya pecahkan 2 butir telur ayam ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan sedikit air biasa. Saya mengaduknya. Anda bisa menambahkan sedikit garam.
Saya menambahkan telur ke hati dan aduk.
Saya mengambil satu fillet dengan dua garpu, celupkan ke dalam tepung, sekali lagi dengan mangkuk (celupkan ke dalam telur) dan lagi dalam tepung.
Saya mengirimkannya ke wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
Anda bisa mencelupkannya ke dalam tepung sekali dan segera di penggorengan. Tapi saya suka ketika 2 kali. Lebih enak begini! (Gulir melalui foto di bawah).
Anda bisa menggunakan remah roti sebagai pengganti tepung.
Goreng dengan api sedang selama satu menit di setiap sisi (sampai berwarna cokelat keemasan). Letakkan daging di atas handuk kertas. Bagaimana Anda menyukai resep yang tidak biasa ini? Saya akan senang untuk suka, komentar! berlangganan saluran "CAMPURAN KULINER". 👇 Dan inilah videonya.