Halo, nama saya Oksana! Salam untuk semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep saya menarik dan bermanfaat bagi Anda - baca, tulis komentar, dan tentu saja, Berlangganan! 👍
Apa yang biasanya Anda buat dari keju cottage? Tentunya kue keju, casserole atau pangsit malas?
✨Dan hari ini saya sarankan Anda melakukan sesuatu yang lebih menarik - kue dadih yang paling lembut.
Dan Anda bahkan tidak perlu oven untuk memanggangnya! Cobalah - saya yakin Anda akan menyukainya!
Untuk membuat kue, Anda membutuhkan:
Keju cottage (5-9% lemak) - 300 g
Gula pasir - 100-120 g (secukupnya)
Gula vanila - 10 g (sachet)
Tepung terigu - 150 g
Baking powder - 1 sdt l. dengan slide
Telur ayam (kategori pilihan) - 2 pcs.
Minyak sayur tidak berbau - 2 sdm. l.
Mentega - gumpalan (untuk mengolesi wajan)
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Pertama-tama, kami mengambil keju cottage dan mengirimkannya ke mangkuk yang dalam. Jika keju cottage berbentuk butiran, sangat disarankan untuk menyekanya terlebih dahulu melalui saringan logam untuk menghilangkan butiran besar - kue akan menjadi lebih lembut. Berkendara dalam 2 telur.
Tambahkan gula. Secara pribadi, 100 gram sudah cukup untuk mata saya, terutama karena pai mengandung kismis - rasanya juga manis. Kami juga menambahkan gula vanila.
Kami menggiling semuanya secara menyeluruh dengan garpu.
Kami mengukur jumlah tepung yang ditentukan, menyaringnya ke dalam mangkuk dengan massa dadih, tambahkan baking powder.
Campur semuanya sedikit dan tuangkan dalam minyak sayur.
Kami mencuci dan mengeringkan kismis, lalu memindahkannya ke adonan.
Campur adonan lagi dengan cepat. Ini akan menjadi cukup tebal, tetapi tidak kencang - baking powder akan segera mulai bekerja.
Lumasi wajan dengan sepotong mentega dan oleskan semua adonan dadih sekaligus, ratakan bagian atasnya. Tutup dengan penutup dan nyalakan api paling kecil. Kami memanggang kue selama 12-15 menit, lalu balikkan dengan piring dan panggang lagi selama 10 menit di bawah tutupnya.
Letakkan pai dadih yang sudah jadi di atas piring saji dan taburi dengan gula bubuk atau olesi dengan selai / selai / susu kental. Makanan yang dipanggang sangat empuk dan lembut. Anak-anak saya sangat menyukai kue ini untuk sarapan.
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, Selamat menikmati teh!
******************************************
Salam hangat, Oksana!