Sangat sederhana dan sangat lezat! Hidangan jantung ayam murah, murah, dan sangat lezat! Begitu melihat hati ayam di toko, saya selalu mengambil 2-3 bungkus sekaligus. Kemarin saya juga membelinya, dan hari ini saya memasak krim asam untuk makan siang. Saya membagikan resep saya.
Persiapan:
Kita membutuhkan 500 gram hati ayam. Anda bisa memasaknya utuh, atau Anda bisa memotongnya menjadi dua, tidak ada banyak perbedaan. Kami mencuci hati, mengisinya dengan air dan membakarnya. Setelah mendidih, masak selama 3-5 menit dan buang ke saringan.
Saya menjelaskan mengapa memasak: sehingga semua "ampas" akan hilang, dan kemudian saya perhatikan bahwa jika Anda pertama kali memasak sedikit seperti ini, rasanya lebih enak, dan hati itu sendiri lebih lembut.
Goreng satu bawang dalam wajan, lalu tambahkan hati. Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya. Didihkan selama 15 menit.
Kemudian campurkan 3-4 sendok makan krim asam, 2 sendok makan susu, setengah sendok teh pati dalam mangkuk. Campur dan tambahkan ke hati. Anda bisa menambahkan lebih banyak sayuran. Jika sausnya kental, tambahkan sedikit air.
Segera setelah saus mendidih, didihkan semuanya bersama-sama selama 1-2 menit dan angkat dari kompor. Tidak perlu merebus krim asam untuk waktu yang lama, jika tidak semuanya akan bubar dan sausnya akan menjadi heterogen.
Itu saja. Hati ayam dalam krim asam sudah siap, rasanya lembut, lembut. Sajikan dengan lauk apa saja, salad sayuran juga cocok. Sangat lezat! Menyarankan!
Baca juga: Gulungan terong dengan jamur dan keju. Sangat sederhana dan sangat lezat
Jika Anda menyukai resep hati ayam dalam krim asam, silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!