Pastroma dada ayam mudah disiapkan, tetapi selalu lezat dan berair. Secara umum, ini adalah pengganti sosis yang sangat baik dan juga ideal untuk salad, seperti caesar.
***************************
Resep:
dada ayam -2pcs
garam -1 / 2 sdt.
kecap asin -1,5 sdm
paprika manis -1 / 2 sdt
minyak sayur -2 sdm
bawang putih -2 gigi (opsional)
METODE MEMASAK
Kami mengambil dada ayam saya dan mengeringkannya dengan handuk kertas, taburi garam pada 600 gram dada ayam saya setengah sendok teh, masukkan setengah sendok teh paprika manis, tambahkan kecap 1,5 sendok makan, 2 sendok makan minyak sayur, jika mau, Anda bisa menambahkan beberapa cengkeh Bawang putih.
Sebarkan rendaman secara merata dan masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam atau lebih baik semalaman. Sekarang kita keluarkan, taruh di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya
hingga 220 (dua ratus dua puluh derajat, atur timer tepat 15 menit, segera setelah 15 menit berlalu matikan oven dalam hal apapun jangan buka oven
, dan biarkan daging di sana sampai benar-benar dingin, perhatikan selama sekitar 3-4 jam. Baru sekarang kita masukkan ke dalam kulkas sampai benar-benar dingin.Sekarang kita mengambil dada ayam yang sudah jadi dan memotongnya, menyajikannya untuk sarapan sandwich.
Anda dapat melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini:
Rekomendasi Menonton: Dada Ayam Sandwich
dan untukfillet urin dalam adonan keju