Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk Anda - baca, tulis komentar, dan tentu saja, berlangganan! 👍
✅👌Kue ini mudah disiapkan - Anda bahkan tidak perlu mengeluarkan mixer untuk mengocok adonan!
Anda tidak hanya dapat memasukkan kacang dengan buah-buahan kering ke dalam isian, tetapi juga beri, potongan buah atau cokelat.
Kue sederhana seperti itu dapat dipanggang bahkan selama seminggu, setelah bekerja, untuk menyenangkan gigi manis Anda dengan makanan lezat.
Untuk membuat kue, Anda membutuhkan:
Kefir (kandungan lemak apa saja) - 300 ml
Telur ayam (kategori C-1) - 2 pcs.
Gula - 150 gram
Vanillin - 1 gram
Soda kue - 1 sdt l.
Tepung terigu kelas tertinggi - 300 g
Aprikot kering (kismis, plum, ceri kering) - 100-150 g
Kacang (kenari, hazelnut, almond, kacang mete) - 100 g
Mentega - untuk melumasi cetakan
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Kami mengambil mangkuk besar yang dalam dan memasukkan telur ke dalamnya. Kemudian tambahkan gula dan vanilin.
Campur semuanya dengan baik dengan sapu atau bahkan garpu / sendok.
Sekarang tambahkan kefir. Jika kandungan lemak dan derajat kesegaran tidak penting, maka suhu sangat penting. Kefir harus setidaknya suhu kamar. Lebih baik lagi, sedikit hangat, tapi tidak panas. Kami mencampur kefir dengan massa gula telur.
Ayak tepung ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan soda ke dalamnya, aduk. Kami membagi seluruh jumlah campuran kering menjadi 3 bagian yang kira-kira sama. Tambahkan ke mangkuk bahan cair satu per satu, aduk rata setiap kali.
Adonan tidak akan menjadi cair - seperti halnya pancake. Untuk saat ini, kami menghapusnya ke samping dan sibuk dengan isian.
Kami mencuci aprikot kering dan memotongnya menjadi potongan-potongan tipis. Potong hazelnut menjadi potongan-potongan berukuran sedang, jangan digiling. Tidak perlu menggunakan kacang dan buah kering persis seperti yang saya miliki, Anda dapat mengambil apa yang Anda suka.
Tambahkan aprikot kering dengan hazelnut ke dalam adonan.
Dan aduk rata.
Olesi cetakan tahan panas dengan lapisan tipis minyak, taburi tepung atau remah roti. Kami menyebarkan adonan dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, kami memeriksa kesiapan pai (kami menusuknya di tempat yang paling tebal dengan tusuk gigi). Jika sudah matang, keluarkan, keluarkan dari cetakan, potong dan sajikan untuk teh.
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, Selamat menikmati teh!
******************************************
Salam hangat, Oksana!