Semoga harimu menyenangkan!
Saluran saya adalah tentang menurunkan berat badan pada hitungan KBZHU. Di sini saya berbagi pengalaman, menu hari ini dan resep masakan yang termasuk dalam diet saya.
Mengetahui hidangan KBZhU dan mengontrol kandungan kalori dari makanan, Anda dapat makan bahkan sepotong kue dan pada saat yang sama menjaga keharmonisan.
Cara menurunkan berat badan dengan defisit kalori, untuk referensi:
Banyak pembaca biasa sudah melihat resep kue "Red Velvet" di saluran YouTube saya dan meminta untuk mempublikasikannya di sini.
Akan aneh bagi seseorang untuk menulis resep kue di saluran penurunan berat badan, tetapi mereka yang berada di subjek dan tahu tentang KBZHU - semua orang akan mengerti dan menyenangkan diri mereka sendiri dan orang yang mereka cintai dengan kue yang lezat, yang juga sangat mudah disiapkan.
Resep ini dirangkum dari berbagai resep di Internet dan dilengkapi oleh saya, atau lebih tepatnya tidak ditambah, dan saya telah mengurangi jumlah makanan berkalori paling tinggi.
Mari kita mulai memasak.
Tambahkan soda dan pewarna makanan ke kefir. Kami menyisihkan campuran - volumenya akan sedikit meningkat.
Kocok telur dengan gula sampai berbusa putih.
Tambahkan kefir berwarna, minyak sayur tidak berbau dan aduk rata.
Bahan kering: campur tepung, coklat dan baking powder dan tambahkan ke campuran telur-kefir. Aduk perlahan agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
Kami mengambil loyang split (20 cm). Saya mengolesi cetakan dengan mentega dan menaburkannya dengan tepung - agar biskuit tidak menempel di dinding dan cetakan akan mudah dilepas, dan adonan tidak akan keluar melalui celah yang mungkin ada di cetakan.
Oven terlebih dahulu panaskan hingga 160-170 derajat. Kami memanggang selama 40-45 menit. Mungkin perlu sedikit lebih banyak waktu - periksa setelah 40 menit memanggang dengan pisau atau tongkat kayu - seharusnya tidak ada bekas adonan di atasnya.
Jangan membuka oven selama waktu pemanggangan utama, jika tidak biskuit bisa jatuh.
Biarkan agak dingin dan keluarkan biskuit dari cetakan. Potong menjadi kue selagi masih hangat (saya punya 3 kue dan topi yang akan digunakan untuk menghias kue - Anda bisa menyisihkannya).
Bungkus setiap kue saat masih hangat dalam cling film rapat dan masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam. Biasanya disarankan untuk bertahan di malam hari.
Untuk membuat krim cukup kocok semua bahan dengan baik: mascarpone, ricotta, gula bubuk.
Kami mengumpulkan kue.
Saya mengolesi kue dengan 2 sendok teh selai raspberry dan menutupi kue berikutnya dengan krim dan mengulangi semua lapisan. Kami melakukan ini dengan semua kue.
Lapisan atas adalah krim. Juga perlu untuk melumasi sisi kue dengan krim.
Dekorasi.
Tutup atas, dipotong dari biskuit, yang kami sisihkan, dipotong menjadi remah-remah kecil. Saya menggunakan blender.
Taburkan kue dengan lembut dengan remah yang dihasilkan.
Kue sudah siap! Anda bisa langsung memakannya dan tidak perlu memaksa. Maksimal adalah menahan satu jam di lemari es agar krimnya mengeras.
Anda dapat menonton video resep:
Bahan dasar:
- 250 g kefir 3,2%,
- 250 gr tepung terigu VS,
- 250 g gula (saya tambah 230 g, kuenya ternyata agak manis, tidak memualkan seperti yang kita suka),
- minyak sayur tidak berbau - 80 g,
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok teh baking powder
- 0,5 sendok teh soda kue
- 10 g kakao (saya sudah alkali),
- pewarna makanan merah - 1-2 sendok teh.
Untuk krim:
- 250 gr mascarpone
- 250 gr ricotta,
- 30 gram gula pasir.
- 60 gram selai raspberry.
KBZHU per 100 g tentang: K - 362, B - 6.8, F - 19, U - 41.2.
Suka, jika Anda menyukai artikelnya, bagikan pendapat Anda di komentar, serta foto resep yang disiapkan