Gulungan kubis malas adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu harian Anda. Mereka disiapkan jauh lebih mudah daripada gulungan kubis klasik, dan rasanya sama harum dan enaknya. Mereka sempurna untuk makan siang atau makan malam bersama seluruh keluarga. Dan Anda tidak perlu memasak lauk tambahan, sayuran segar sudah cukup.
Menurut resep ini, gulungan kubis malas dimasak dalam wajan dari produk yang paling terjangkau. Saya suka mengambil daging babi cincang, tetapi Anda dapat menggunakan yang lebih Anda sukai.
Catat resep untuk gulungan kubis malas yang harum dan lezat, variasikan menu harian Anda.
Bahan-bahan:
- daging babi cincang - 500 g
- kubis putih - 200 g
- nasi bulat - 80 g
- telur - 1 buah.
- bawang - 1 buah.
- wortel - 1 buah.
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
Saus:
- krim asam 20% - 200 ml
- pasta tomat - 1 sdm l.
- air - 100 ml
- garam - 1/2 sdt l.
Resep langkah demi langkah
1. Cincang halus 200 g kol putih dengan pisau. Masukkan kubis cincang ke dalam mangkuk. Tuangi air mendidih di atasnya dan biarkan selama sekitar 10 menit. Kubis putih bisa diganti dengan kubis Peking, maka Anda tidak perlu menuangkan air mendidih di atasnya.
2. Tuang 80 g beras bulat yang sudah dicuci ke dalam panci, garam sekitar 1/2 sdt. l. garam dan tuangkan 1 sdm. air panas. Kami menyalakan api. Segera setelah air mendidih, tutup panci dengan penutup dan angkat dari api. Biarkan nasi selama 10 menit.
3. Sementara nasi dan kubis diinfuskan, siapkan sayuran.
Potong satu bawang menjadi kubus.
Tiga wortel di parutan halus.
4. Masukkan bawang cincang ke dalam wajan panas dengan minyak sayur. Giling bawang sampai berwarna keemasan. Tambahkan wortel parut ke bawang. Lulus selama 1-2 menit dan angkat dari api.
5. Air dalam kol sudah sedikit mendingin. Peras kubis dengan tangan Anda dan pindahkan ke mangkuk terpisah.
6. Kami juga menaruh 500 g daging cincang di sini. Saya menggunakan daging babi, tetapi Anda dapat mengambil yang lain. Tambahkan nasi. Jika ada cairan di dalam nasi, tiriskan.
Garam semuanya selama sekitar 1 sdt. l. garam dan merica dengan lada hitam.
Kami memecahkan 1 telur. Tambahkan sayuran kecoklatan untuk ini. Campur semuanya hingga rata.
7. Dari daging cincang yang dimasak dengan sayuran, kami membentuk bola yang cukup besar. Satu bola kira-kira 1 sdm. l. potongan-potongan kecil daging.
Masukkan semua bola daging yang sudah disiapkan ke dalam wajan dingin. Saya mengambil wajan penggorengan dengan diameter 26 cm.
8. Memasak saus.
Tuang 200 g krim asam dengan kandungan lemak apa pun ke dalam mangkuk. Saya menggunakan krim asam 20%. Kami menempatkan 1 sdm. pasta tomat. Garam sekitar 1/2 sdt. l. garam dan tuangkan setengah gelas air. Kami mencampur semuanya.
9. Tuang saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan ke gulungan kubis malas.
Kami membakar semuanya dan menutupinya dengan penutup. Saat cairan dalam panci mendidih, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan piring dengan api kecil selama sekitar 35-40 menit.
10. Kami menghapus gulungan kubis malas yang sudah jadi dari api dan menyajikannya panas. Taburi gulungan kubis dengan saus dan taburi dengan bumbu cincang, saya taburi dengan peterseli.
Gulungan kubis yang diisi dengan malas dalam wajan ternyata enak, memuaskan, dan harum. Hidangan seperti itu disiapkan dengan sederhana dan dari produk yang tersedia. Resep ini cocok untuk makan siang atau makan malam keluarga.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com