Apakah Anda pikir sesuatu akan menjadi lebih murah pada Tahun Baru? Tapi sia-sia! Kita perlu mempersiapkan fakta bahwa label harga tidak akan "bang" seperti anak kecil, dan kita akan tetap merayakan liburan. Oleh karena itu, saya membuat persediaan Tahun Baru dan persiapan makanan sekarang.
Tentu saja, masih terlalu dini untuk mengambil yang mudah rusak, tetapi inilah saatnya untuk membeli dan membersihkan sesuatu!
Hidangan utama
Setiap nyonya rumah memiliki hidangan tradisional dan khasnya sendiri yang disajikan di meja Tahun Baru.
Ini bisa berupa daging sapi panggang, daging sapi Wellington, ayam panggang atau bebek, ayam mutiara, angsa merah besar atau kalkun, serta steak salmon atau trout / sturgeon / sturgeon sturgeon panggang, atau ikan mas murah. Semua ini dapat dan harus dibeli sekarang, dibungkus dalam dua atau tiga lapis cling film dan di dalam freezer.
Percayalah, produk ini, sayangnya, tidak akan lebih murah. Dan bahkan jika Anda berubah pikiran tentang apakah akan memanggang angsa atau ikan, itu tidak akan terlalu menyinggung ketika, sebelum Tahun Baru, tiba-tiba tidak ada cukup uang untuk mereka. Anda sudah memiliki rencana B, untuk berjaga-jaga.
Minuman
Saya pikir semua orang dewasa akan setuju dengan saya bahwa Anda perlu membeli minuman terlebih dahulu, sehingga Anda tidak berlarian nanti, jika tidak cukup, atau sebaliknya, untuk mencari anggur / sampanye / cognac yang layak.
Pasti tidak akan ada diskon serius 70-80%! Apalagi pemerintah sudah bijak dan mengusulkan untuk menaikkan harga minuman beralkohol. Tentu saja, ada godaan untuk mulai menandai terlebih dahulu karena adanya persediaan berdeguk di bawah sofa, karena situasi di atas kapal semakin memburuk setiap hari.
Tapi saya pikir kami masih memiliki daya tahan dan pengendalian diri, jadi kami menyimpan anggur yang baik dan menggosok pena kami untuk mengantisipasi liburan Tahun Baru. Anda juga bisa jus delima / air mineral, jika ada. Tetapi Anda juga harus mulai membelinya.
Makanan kaleng
Ya, kacang hijau kalengan yang terkenal itu dan bukan hanya dia. Kami jarang memasak salad Olivier untuk meja Tahun Baru, kami memilikinya untuk Natal atau kami merencanakannya pada liburan Tahun Baru. Tetapi... Tahun lalu, saya entah bagaimana melupakan kebutuhan untuk menyimpan beberapa kaleng jagung manis kalengan dan kacang merah dalam jus saya sendiri.
Akibatnya, pada 31 Desember, saya mengejar di antara toko-toko untuk mencari kaleng kacang yang didambakan - ada di mana-mana, tetapi hanya dalam tomat atau dipanggang. Dan saya hanya membutuhkan yang biasa, untuk hidangan pembuka dan salad. Jangan ulangi kesalahan seperti itu dan jika Anda akan memasak sesuatu dengan sayuran kaleng, jamur, buah-buahan, zaitun, kacang polong, dan produk lainnya dari kaleng - beli sekarang!
Hal yang sama berlaku untuk mayones, serta kaviar dan sprat. Jika persyaratannya normal dan ada tempat untuk menyimpan - ambillah. Percayalah, Anda akan memuji diri sendiri karena kehati-hatian seperti itu.
Sosis dan keju
Sulit membayangkan makanan rumahan Rusia tanpa piring tradisional dengan potongan seperti itu. Sudah sekarang saya membeli sosis dan keju untuk meja Tahun Baru.
Benar, saya masih memiliki hanya sosis asap mentah di simpanan saya, dan saya menggosok keju di parutan dan membekukannya, sehingga dapat digunakan nanti untuk salad atau hidangan panas.
Ikan untuk camilan
Di sini Anda harus kembali ke poin #1. Meskipun saya sudah membeli salmon merah muda, salmon chum atau salmon di bangkai. Dan potong menjadi fillet atau steak. Sesuatu akan cocok untuk hidangan panas utama, sesuatu untuk salad yang lezat.
Tapi kebanyakan merah, dan tidak hanya itu, ikan, saya garam sendiri dan bahkan kadang-kadang merokok. Ternyata enak, murah dan selalu ada sesuatu untuk disuguhi.
Secara umum, kami tidak khawatir, karena semuanya akan baik-baik saja! Dan dengan saham, itu bahkan lebih baik!
__________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse - >>> channel saya di👉 DETAK - masuk!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!