Musim gugur. Banyak zucchini! Apa yang harus dilakukan dengan itu!? Memasak zucchini dengan cara baru!
Kami membuat spageti dari mereka yang berkontribusi pada penurunan berat badan (alternatif dari yang biasa, dari mana ia menyebar seperti kucing yang "tidak memanjat melalui gerbang"!)
Bahan-bahan:
1. Zucchini - 1 buah
2. Kunyit - sejumput
3. Garam secukupnya
4. kecap asin - 1 sendok makan
5. Bawang putih - 1 siung
6. Minyak biji rami - 1 sdt
Persiapan
Kami mengambil zucchini, dicuci, digosok dan dilarutkan dengan alat pengiris (atau pisau cukur sayuran) menjadi potongan panjang (spaghetin), bagian tengah dengan biji di samping. Anda bisa larut dengan kulitnya, atau tanpa kulitnya. Semua ini dilakukan dengan sangat cepat dan mudah (satu-dua dan selesai!)
Kami menaruh "spageti" kami di piring. Asin, merica, taburi bawang putih (parut di parutan mini kecil), tuangkan kecap (tanpa glutamat) dan mentega, campur dan siap (ini spageti mentah).
Akan jauh lebih enak jika Anda menambahkan mayones buatan sendiri atau saus vegan ke dalam spageti mentah ini.
Anda bisa membuat saus pesto. Hal ini dilakukan dengan sangat sederhana.
Resep saus pesto vegan. Kami membuang seikat kemangi hijau ke dalam wadah blender, tambahkan beberapa siung bawang putih, sedikit minyak zaitun, garam, jus setengah lemon, dan segenggam kacang pinus. Giling selama sekitar satu menit. Saus sudah siap. Campurkan spaghetti dan saus di piring dan nikmatilah!
Jika mau, Anda bisa mengeringkan "ular" zucchini dengan cara ini di pengering sayuran (kupas dan ampasnya) dan di musim dingin masukkan sup ke dalam miso Anda! Atau Anda bisa menambahkan parutan wortel, bawang, dan goreng seperti spaghetti biasa (semuanya sedikit lebih bermanfaat daripada pasta tepung).
Sekarang kita tahu cara lain yang menarik untuk memasak zucchini yang lezat. Selamat makan, teman-teman! :) Terkadang berguna untuk "menipu diri sendiri" dengan mengganti produk berbahaya dengan analog yang bermanfaat.
Bagikan resep sehat Anda dan berlangganan saluran!