Halo, nama saya Oksana! Salam untuk semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep saya menarik dan bermanfaat bagi Anda - baca, tulis komentar, dan tentu saja, Berlangganan! 👍
Anda bahkan tidak perlu mengeluarkan panci untuk membuat pasta yang lezat dan lezat dengan daging.
Hidangan dimasak dalam satu panci.
Pasta tidak menempel dengan metode memasak ini.
Mereka diresapi dengan aroma daging dan sayuran panggang. Sangat menggugah selera!
Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:
Daging babi tanpa tulang - 600 g
Pasta (apa saja) - 300-350 g
Wortel - 1 buah. ukuran sedang
Busur - 1 kepala sedang;
Bawang putih - 3-5 gigi
Saus tomat atau pasta - 1-2 sdm l.
Minyak sayur tidak berbau - 3 sdm. l.
Garam, lada hitam, dan rempah-rempah lainnya - secukupnya
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Pork tenderloin paling cocok untuk hidangan ini - sangat empuk dan tanpa urat keras. Anda juga dapat mengambil jenis daging lain - daging sapi, ayam (fillet dada atau kaki), kalkun. Kami membersihkan daging dari film, mencucinya, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kubus kecil. Kami memanaskan minyak dalam wajan dan mengirim daging babi untuk digoreng. Masak dengan api sedang, aduk potongan daging dari waktu ke waktu sampai tertutup kulit yang rata.
Sementara itu, kami membersihkan dan memotong sayuran. Bawang - potong dadu, dan wortel - di strip. Anda juga bisa memarut wortel di parutan kasar.
Tuang sayuran cincang ke daging babi kecoklatan.
Aduk dan masak semuanya bersama-sama sampai wortel lunak. Tambahkan garam, merica, dan beberapa bumbu favorit Anda. Saya memiliki adjika hijau kering - sedikit pedas dan aromatik.
Sekarang giliran saus tomat. Saya mengambil Georgia, dengan herbal. Jika saus tidak tersedia, gunakan pasta tomat biasa. Tetapi dalam hal ini, Anda mungkin perlu menambahkan sedikit gula - kebetulan pastanya asam.
Selanjutnya, tuangkan pasta, sebarkan dalam lapisan yang rata. Bentuk produk tidak masalah - Anda dapat mengambil apa pun, dengan pengecualian, mungkin, jaring laba-laba tipis. Kami juga menambahkan siung bawang putih yang sudah dikupas tetapi tidak dicincang.
Sekarang tuangkan air mendidih. Anda akan membutuhkan cukup banyak untuk menutupi isi panci sepenuhnya. Kami menutup panci dengan penutup dan mengirimkannya ke api kecil. Kami menunggu sampai semua cairan menguap. Ini biasanya memakan waktu 10-15 menit.
Itu saja, hidangan sudah siap. Jika diinginkan, dapat dilengkapi dengan rempah segar yang dicincang halus.
Kali ini saya tidak punya sayuran, tapi ada beberapa kacang polong kalengan yang tersisa setelah membuat salad. Dan, Anda tahu, di sini dia benar-benar berlebihan. Kami menyajikan pasta segera. Mereka tidak akan saling menempel bahkan setelah didinginkan, tetapi akan tetap terasa lebih enak saat hangat.
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, Selamat makan! 🍽
******************************************
Salam hangat, Oksana!