sosis ini manis, begitu lezat dan seperti alam yang lain Anda tidak akan ingin pernah! Respon yang memadai ke toko!
Sosis susu untuk anak-anak (angin-portioned)
bahan:
Fillet daging sapi tanpa lead - 2 kg
Turki paha fillet - 1 kg
Garam halus - 55 g
Ketumbar - 2 sdt
Cinnamon - 0,5 sdt
bawang putih segar (pers) - 3 siung
Gula - 0,5 sendok makan
Mustard - 1 sendok makan
susu dingin - 300 ml
Susu bubuk - 100g
Herbal untuk rasa
perut babi
Bagaimana mempersiapkan:
Daging dipotong-potong yang masuk ke dalam mulut mincer dan miss di penggiling daging dengan 4mm kisi pertama, kemudian 2 kali dengan 2 mm jaringan;
Dalam mangkuk kering, menggabungkan garam, bawang putih dan bumbu halus - add untuk mince dan campuran;
Susu dingin dan melarutkan gula, menambahkan secara bertahap ke daging cincang dengan baik dan uleni menyeluruh cincang;
Harus mendapatkan seragam, massa lengket;
silakan BERLANGGANANRSS feed saya! :)
Biarkan isian dalam lemari es dalam wadah tertutup untuk malam;
Dalam daging sapi tambahkan susu dan cincang rempah segar, diremas-remas dengan baik sampai susu benar-benar larut dan distribusi seragam hijau;
Isi daging usus disiapkan tidak terlalu ketat;
Memutar boneka sosis setiap 5-6 cm (satu sosis akan sesuai dengan tingkat harian konsumsi daging untuk bayi);
Untuk mereka maka itu nyaman untuk menghidupkan rak oven - memutar mereka bersama-sama untuk membentuk pleksus sebuah;
Masukan sosis boneka di oven, salah satu dari mereka tetap sensor suhu dan panas secara bertahap meningkat dalam waktu 4 jam, untuk mencapai suhu 80-85 derajat;
Putar sosis setiap setengah jam;
Sosis siap untuk mencapai mereka dalam 66-68 derajat Celcius;
Berikutnya, sejuk di bawah mandi air dingin - dan berbaring di kulkas selama 8 jam;
Sebagian besar sosis saya membeku, maka untuk memperoleh, defrost, pemanasan selama beberapa menit 2-4 dan makan!
Seperti ini?
Silakan berbagi di jejaring sosial atauBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))