Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda👍!
Sembunyikan mixer dan pengocok, kita tidak membutuhkannya hari ini! Kue ini disiapkan tanpa menguleni adonan.
Anda hanya perlu mencampur semua produk curah, meletakkannya dengan isian apel berair paling sederhana, lalu menuangkan susu.
Tidak ada yang rumit! Dan secara harfiah dalam 45 menit, pai yang berair, lembab, dan lembut akan dipamerkan di meja Anda.
Untuk membuat kue, Anda membutuhkan:
Semolina - 1 gelas
Tepung terigu - 1 gelas
Gula - 1 gelas
Baking powder - 10 g (sachet)
Apel - 4-6 buah. (tergantung ukuran mereka)
Susu - 200 ml
Mentega - 20 g
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Adonan untuk kue ini sangat sederhana dan cepat disiapkan. Kami cukup menggabungkan satu gelas tepung, semolina dan gula serta baking powder dalam satu wadah besar yang dalam.
Aduk semuanya dengan baik. Dan kami membagi campuran kering menjadi 4 bagian yang sama. Ini dapat dilakukan dengan hanya membagi seluruh jumlah secara visual, atau dengan mendistribusikan 3/4 cangkir bahan curah dalam wadah yang berbeda. Karena lebih nyaman bagi Anda, lakukanlah.
Kami memanaskan segelas susu dalam microwave atau di atas kompor. Kami menaruh sepotong mentega di dalamnya dan menunggu sampai meleleh dari panasnya cairan. Aduk rata. Isi pie sudah siap.
Selanjutnya, kita mulai menyiapkan isian apel. Semuanya di sini juga sangat sederhana. Kami mengupas apel dari intinya, dan kulitnya, jika tipis, bisa dibiarkan. Selanjutnya, gosok ampas apel pada parutan kasar atau potong dengan blender. Apel mungkin menjadi gelap, tetapi pada akhirnya ini tidak akan mempengaruhi rasa dan penampilan makanan yang dipanggang.
Sekarang kita mulai merakit pai. Lumasi loyang dengan diameter 22-24 cm dari dalam dengan mentega. Saya memiliki cetakan silikon, tetapi saya tetap melumasinya, untuk berjaga-jaga. kuenya sangat empuk dan bisa hancur saat dikeluarkan. Tuang seperempat campuran kering ke bagian bawah dan sebarkan dalam lapisan yang rata.
Taburkan "kue" yang dihasilkan dengan apel parut, mereka harus benar-benar menutupi "adonan". Secara total, Anda akan mendapatkan 3 lapisan apel, jadi kami membagi seluruh isian menjadi 3 bagian.
Kemudian kami mengulangi urutan yang sama: "adonan", apel, "adonan", apel, "adonan". Seperti yang Anda lihat, isian apel dalam pai yang dibentuk harus ditutup dengan campuran tepung manna.
Tuang perlahan susu yang dicampur dengan mentega di atasnya. Agar cairan mencapai semua lapisan kue, saya sering membuat tusukan dengan tusuk kayu (atau garpu). Selanjutnya, masukkan pai ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 45-55 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
Biarkan kue yang sudah jadi agak dingin tepat dalam bentuknya, lalu keluarkan, potong dan sajikan dengan teh. Ternyata sangat lembut, empuk dan berair, cukup manis dan sangat aromatik.
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, Selamat menikmati teh!
******************************************
Salam hangat, Oksana!