"Hemocotlets" adalah pilihan yang sangat baik untuk makan siang atau makan malam bagi mereka yang perlu selalu memantau kadar hemoglobin dalam darah, tetapi hati tidak terlalu menyukainya. Dan dalam kasus saya, ini adalah cara yang bagus untuk memberi makan hati anak. Memasak irisan daging seperti itu tidak sulit, Anda tidak perlu menambahkan roti dan telur, tetapi ternyata sangat enak dan sehat.
Jadi ayo pergi ...
Untuk daging cincang, Anda bisa menggunakan daging apa saja, saya punya campuran daging babi dan ayam. Saya menggulir daging, hati, dan bawang melalui penggiling daging. Saya menggunakan hati ayam. Saya menambahkan sedikit nasi yang sudah direbus ke daging cincang selama satu menit.
Saya mencampur semuanya dengan baik, tambahkan garam, merica, rempah-rempah dan bentuk irisan daging dengan ukuran yang saya butuhkan. Saya meletakkan irisan daging di atas loyang yang dilumuri minyak dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Dan saya sedang menyiapkan isiannya.
Untuk melakukan ini, goreng bawang dalam minyak sayur sampai empuk, tambahkan pasta tomat dan sedikit adjika. Setelah satu menit, tuangkan bawang dengan air dan didihkan. Saya melarutkan sedikit tepung maizena dalam air dingin dan menambahkan isiannya. Saya memasak isian selama beberapa menit sampai mengental, aduk terus.
Setelah 30 menit, saya mengeluarkan irisan daging dari oven, mengisinya dengan tuang dan mengirimnya kembali ke oven selama 30 menit.
Potongan dagingnya sangat lembut, berair dan hati tidak langsung dikenali di dalamnya. Menyarankan!
Bahan-bahan:
- Daging cincang 500 gram
- Hati ayam 200 gram
- Bawang bombay 2 buah
- Segenggam nasi
- Pasta tomat 1 sendok makan
- Garam dan rempah-rempah secukupnya
Bagaimana Anda menyukai resepnya? Apakah Anda akan memasak?
Lihat juga:
#makanan dan resep#irisan daging#resep di oven
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan artikel ini ke teman-teman Anda!
Jadilah sehat!