Bagaimana Anda memecahkan telur? Dengan sebuah pisau? Atau memukul penggorengan? Ternyata ini salah! Saya memberi tahu Anda bagaimana itu perlu dan mengapa demikian.
Sepanjang hidupku aku hancurkan dengan pisau. Suami saya memecahkan wajan atau peralatan lain tempat dia memasak - di tepi mangkuk, misalnya, di mana dia menguleni adonan atau yang lainnya. Dan saya pikir banyak orang melakukan hal itu.
Dan baru-baru ini, saya mengetahui bahwa melakukan hal ini salah. Nah, bagaimana salah... Anda tentu saja dapat membaginya sesuka Anda. Tetapi ada cara lain. Hancurkan telur ke sesuatu yang rata. Misalnya tentang talenan.
Ini masuk akal.
Jika Anda memecahkannya dengan cara ini, tentang papan, maka partikel cangkang tidak akan jatuh ke dalam telur itu sendiri. Mereka akan tetap di papan karena telur istirahat di luar. Dan jika Anda memecahkannya dengan pisau atau di tepi piring, maka cangkangnya akan jatuh ke dalam protein, karena
pecah ke dalam. Dan kemudian Anda harus menangkapnya - misalnya, itu selalu membuat saya kesal, karena partikelnya sangat kecil dan sulit didapat - mereka terus-menerus lolos.Dan jika cangkangnya tidak diperhatikan, maka cangkangnya sudah terlihat saat makan. Ini sangat tidak menyenangkan, Anda harus setuju.
Berikut cara sederhana. Pastinya sudah banyak yang tahu tentang dia. Tapi bagi saya pribadi, ini baru, karena saya baru mengetahuinya baru-baru ini. Saya melihatnya di TV di beberapa program kuliner yang didedikasikan untuk hidangan telur.
Tulis di komentar bagaimana Anda memecahkan telur? Mungkin ada cara lain? Saya tahu bahwa beberapa orang memecahkan telur dengan satu tangan, tetapi saya belum pernah mencobanya.
Baca juga: Cara memasak bubur beras susu menjadi lembut dan empuk. Jalanku
Jika artikel ini bermanfaat bagi Anda, silakan like. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!