Ini bukan hanya makanan pembuka, tetapi juga tambahan yang bagus untuk daging atau ikan. Itu juga bisa ditambahkan ke semur dan sup.
Bahan-bahan:
3 kg paprika (merah, seperti paprika, lebih baik)
100 gram Bawang putih
1 liter air
20 gram Sahara
20 gram garam
170 ml minyak sayur
1 sendok teh. l. biji mustard atau ketumbar
peterseli dan seledri
20 ml sari cuka
1 sachet Bumbu Wortel Korea
Cara memasak:
1. Cuci paprika, buang bijinya. Anda dapat membiarkannya utuh, jadi mereka akan menjadi tambahan untuk isian, jika Anda terbiasa. Tetapi juga akan keluar dengan baik dari yang diiris.
2. Kupas bawang putih, potong-potong. Tidak perlu menggiling dan bahkan lebih untuk melewati pers.
3. Rebus air, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan mustard atau ketumbar. Tuang esensi dan minyak sayur. Aduk dan didihkan selama tiga menit.
4. Celupkan paprika ke dalam rendaman mendidih. Rebus paprika dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
5. Cuci dan sterilkan stoples.
6. Isi stoples panas dengan cabai, tempatkan erat-erat, taburi setiap lapisan dengan bawang putih dan rempah-rempah yang tersiram air panas.
7. Tuang di atas rendaman di mana paprika dimasak dan tutup dengan tutupnya.
8. Sterilkan stoples dalam panci dengan air panas sampai gelembung mengalir ke atas di dalam stoples.
9. Pasang tutupnya segera, balikkan. Tidak perlu membungkus. Biarkan hingga dingin. Kemudian simpan di gudang.
Persiapan yang sukses dan musim dingin yang lezat!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!