Setiap orang yang mencoba sup ikan saya meminta resep kepada saya. Saya membaginya dengan Anda - ini adalah sup kubis paling enak, saya memasaknya dari makarel. Ternyata sangat enak, kaya, enak saja!
Bahan-bahan:
ikan kembung
ikan kaleng
kubis
Bawang
wortel
pasta tomat atau tomat
kentang
garam, rempah-rempah
sayuran hijau
mentega
Persiapan
Kami mengambil 2 makarel. Kami mencairkan ikan, membuangnya, memotongnya menjadi fillet.
Masak makarel sampai empuk (20 menit) dalam air asin. Lalu kita taruh di piring. Tambahkan ke sup kubis di bagian paling akhir. Kami punya kaldu ikan - dasarnya.
Sekarang tambahkan 2-3 kentang ke dalam kaldu, potong dadu atau kubus - siapa pun yang suka, 200-250 gram kol cincang. Masak selama 10-15 menit.
Pada saat ini, goreng satu bawang, satu wortel, parut di parutan kasar dalam minyak sayur. Kami juga menambahkan ikan kaleng (makarel) ke dalamnya. Kami membuang tulangnya terlebih dahulu. Kami juga menambahkan jus ke dalam wajan.
Sekarang tambahkan satu sendok makan pasta tomat atau satu tomat matang, potong dadu halus. Garam, rempah-rempah secukupnya.
Kami merebus semuanya bersama selama 5-7 menit, lalu mengirim ke wajan. Tambahkan fillet makarel, yang kami sisihkan di awal. Saat mendidih - masak selama 1-2 menit dan matikan. Kami memberikan sup kubis selama 15-20 menit dan dapat disajikan, ditaburi bumbu di atasnya. Saya suka sup kubis ikan tanpa krim asam, suami saya, sebaliknya, tidak makan sup kubis tanpa krim asam.
Sangat enak dan memuaskan! Selamat makan, sayangku!
Jika Anda suka sup kubis dengan makarel, silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!