Salad seledri dan apel yang lezat, berair, dan sehat sangat relevan di akhir musim gugur dan musim dingin, ketika sayuran dan buah-buahan segar praktis tidak tersedia. Meskipun rasanya sepat dari rasa akar seledri, hidangan ini ternyata harum dan menggugah selera. Bisa disajikan sebagai lauk dengan daging atau ikan. Jangan lupakan herba segar - herba akan melengkapi salad dengan sempurna dan menonjolkan warna-warnanya yang cerah.
Mereka yang tidak mengikuti diet dapat disarankan untuk menambahkan kenari atau kacang tanah kering ke dalam hidangan, tetapi dalam jumlah kecil. Dianjurkan untuk mengisi hidangan dengan cuka sari apel dan minyak sayur, sebaiknya tidak dimurnikan, tetapi tanpa bau yang menyengat.
Bahan:
Apel - 3 buah. (manis dan asam)
Seledri (akar) - 1 pc.
Bawang merah - 1 pc.
Hijau - 0,5 ikat
Cuka sari apel - 1 sdt
Minyak sayur - 1 sdm.
Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
Menyiapkan makanan. Pilih apel manis dan asam agar menambah rasa asam dan manis ringan pada rasa salad.
Dapatkan akar seledri yang lebat. Kupas, bilas dengan air. Jika ada sayuran segar di permukaan, jangan dibuang, tapi potong dan bilas untuk ditambahkan ke salad.
Pertama, potong akar yang sudah dicuci menjadi piring, lalu kubus. Tuang ke dalam wadah yang dalam.
Bilas apel dengan air. Jika dibeli di toko, pastikan untuk mengupasnya. Jika buah berasal dari kebun Anda, Anda dapat melewati langkah ini.
Potong apel menjadi empat bagian dan buang blok benih. Kemudian bilas lagi dengan air dan potong setiap bagian menjadi kubus. Tambahkan ke mangkuk ke irisan seledri.
Pada tahap ini, taburi dengan cuka sari apel untuk mencegah daging buah teroksidasi dan menggelap.
Kupas bawang merah, bilas dan potong dadu kecil. Tambahkan ke wadah. Bisa diganti dengan bawang hijau atau acar.
Cuci peterseli atau adas segar, seledri (jika tersedia), keringkan dengan handuk kertas dan potong. Tambahkan bersama garam dan merica ke dalam mangkuk.
Taburi komposisi dengan minyak sayur dan aduk perlahan.
Akar seledri dan salad apel yang lezat, menggugah selera dan penuh warna benar-benar siap. Sajikan segera ke meja, jaga vitaminnya tetap maksimal!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro