Ingat bagaimana kita semua menunggu sayuran segar di musim semi: tomat, paprika, dan mentimun. Dan salad pertama dengan mereka adalah yang paling enak. Sekarang ada cukup sayuran segar dan dengan harga terjangkau, dan salad seperti itu sedikit muak dan Anda menginginkan sesuatu yang menarik dan tidak biasa.
Selama seminggu terakhir saya telah menyiapkan salad pedas dengan alpukat dan bit, yah, sangat enak. Saya memanggang bit muda dalam oven, membungkus setiap sayuran akar dengan kertas timah dan mengirimkannya ke oven untuk dipanggang pada suhu 190 derajat selama sekitar 1 jam, lalu biarkan dingin di kertas timah dengan cara yang sama.
Saya memotong bit yang didinginkan menjadi kubus kecil dan mengirimkannya ke mangkuk salad.
Selanjutnya, kupas alpukat dan potong menjadi kubus yang sama.
Omong-omong, jika Anda membeli alpukat yang tidak terlalu matang, Anda dapat "mematangkan" dengan mengirimkannya ke kantong kertas bersama dengan apel dan dalam beberapa hari akan menjadi lunak dan matang.
Selanjutnya, saya mengirim keju Sirtaki ke salad, memotongnya menjadi kubus yang sama dan meletakkannya di atas alpukat. Sekarang tinggal menyiapkan dressing.
Untuk melakukan ini, saya mencampur 4 sendok makan minyak sayur dan 2 sendok makan jus lemon, jangan tambahkan garam. Saya mendandani salad, menaburkannya dengan sedikit lada segar di atasnya dan menyajikannya ke meja. Lebih baik mengaduknya sebelum disajikan.
Anda harus segera menyiapkan salad ini, karena sangat, sangat enak, pastikan untuk memasaknya.
Bahan-bahan:
- Bit 2 pcs kecil
- Alpukat 1 buah
- Keju "Sirtaki" 150 gram
- Minyak dan jus lemon, merica
Baca juga: Salad egois: resep terong baru saya (terasa lebih enak dari yang diharapkan)
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan artikel ini ke teman-teman Anda!
Jadilah sehat!