Pai terbuka yang lezat dan indah di dalam oven akan mengejutkan dan menyenangkan keluarga dan teman Anda. Mereka harum, lembut dan kemerahan dengan isian yang berair dan lezat. Dan mereka tetap sama lembutnya bahkan di hari berikutnya.
Pai perahu ini sangat cocok untuk camilan seluruh keluarga atau hanya untuk minum teh. Mereka juga dapat disajikan di meja pesta, mereka juga tidak tinggal lama di sana.
Roti sederhana ini cepat dan mudah disiapkan. Adonan diremas dengan sangat cepat, tanpa ragi dan sangat menyenangkan untuk dikerjakan. Dalam resepnya, saya memberikan dua pilihan untuk isian gurih. Anda dapat memilih salah satu yang paling Anda sukai. Atau Anda bisa memasukkan isian apa pun yang Anda suka - gurih atau manis.
Pastikan untuk membuat pai terbuka bebas ragi yang lezat ini untuk orang yang Anda cintai. Ini enak!
Bahan-bahan:
Adonan:
- tepung - 500 gram
- kefir - 250 ml
- mentega - 125 gram
- minyak sayur - 70 ml
- telur - 1 buah.
- baking powder - 10 gram
- garam - 1 sdt l.
Mengisi No. 1
- lada - 1 buah.
- feta - 100 gram
- peterseli - ikat
Mengisi No. 2
- sosis - 100 gram
- keju - 100 gram
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, mari kita siapkan adonan.
Masukkan 125 g mentega lunak ke dalam mangkuk, tuangkan 70 ml minyak sayur dan tambahkan 1 sdt. garam. Kami mencampur semuanya.
2. Kami juga menambahkan protein satu telur ke dalamnya, kami akan membutuhkan kuningnya nanti. Tuang 250 ml kefir. Kami mencampur.
3. Tuang sekitar 0,5 kg tepung dan 10 g baking powder ke dalam massa ini. Campur semuanya terlebih dahulu dengan sendok, lalu dengan tangan Anda. Anda mungkin membutuhkan sedikit lebih sedikit atau lebih banyak tepung. Itu semua tergantung pada jenis tepung. Adonan harus lembut dan lentur.
Tutup adonan yang sudah jadi dengan penutup dan atur untuk istirahat pada suhu kamar selama 15 menit.
4. Saat adonan sedang diistirahatkan, siapkan isiannya.
Untuk isian versi pertama.
Pertama potong 1 lada menjadi strip, lalu potong strip menjadi kubus.
Potong seikat peterseli dengan pisau.
Potong 100 g keju feta menjadi kubus.
5. Tuang paprika cincang, feta, dan peterseli ke dalam mangkuk. Campur semuanya, isian sudah siap.
6. Kami sedang mempersiapkan versi kedua dari isian.
Potong 100 g sosis menjadi kubus kecil.
Tiga 100 g keju di parutan kasar.
7. Memasak pai.
Kami mengambil adonan dan memberikannya bentuk lonjong. Bagi adonan menjadi 12 bagian yang kira-kira sama.
8. Gulung setiap bagian menjadi bola. Kami meletakkannya di atas meja dan membentuk kue darinya. Letakkan isian dengan feta dan merica pada kue yang dihasilkan.
9. Kami merekatkan kue terlebih dahulu di satu sisi, dan kemudian di sisi lain sedemikian rupa sehingga kami mendapatkan perahu.
Beginilah cara kami menyiapkan semua pai.
10. Taruh keju parut di paruh kedua pai dan taruh irisan sosis di atasnya.
Dengan cara yang sama, kami membuat perahu dengan menempelkan kue di kedua sisi.
11. Letakkan pai yang sudah disiapkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Kami mengambil sisa kuning telur, aduk sedikit dengan 1 sendok makan susu atau air. Olesi semua pai dengan kuning telur yang sudah disiapkan.
12. Taburkan biji wijen di atas pai.
Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama sekitar 30-35 menit.
Pai terbuka ternyata lembut dan kemerahan. Setiap isian lezat dengan caranya sendiri. Pai seperti itu disiapkan dengan cepat dan mudah. Dan untuk persiapannya, hanya produk yang paling terjangkau yang dibutuhkan. Pai menurut resep ini tetap lembut bahkan keesokan harinya. Pastikan untuk memasaknya, mereka lezat.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com