Saya melihat metode memasak ini di beberapa acara kuliner, tidak ada yang istimewa di dalamnya, tetapi sangat sedikit orang yang memasak. Saya memasak seperti itu ketika saya harus cepat "mencari tahu di atas meja." Ternyata sangat enak, cepat dan tidak mahal.
Anda benar-benar bisa memasak ikan apa pun dengan cara ini, saya punya telapia hari ini. Saya langsung membeli fillet, agar tidak membuang waktu untuk membersihkannya. Saya mencuci ikan, mengeringkannya dan membumbuinya dengan beberapa bumbu untuk ikan dan meninggalkannya saat saya membuat saus.
Sausnya hanya membutuhkan dua bahan. Saya memotong bawang dan menggorengnya dalam minyak sayur sampai matang sepenuhnya, jangan sampai warnanya keemasan. Penting agar bawang matang sempurna dan tidak bergemeretak pada gigi, karena bahan kedua adalah tomat.
Saya memotong tomat menjadi dua bagian dan memarut ampasnya, sehingga kulitnya tetap berada di tangan.
Saya mengirim bubur yang dihasilkan ke bawang dan membawa saus hingga mendidih, jangan tambahkan air. Tapi garam dan lada hitam adalah suatu keharusan.
Setelah saus mendidih, saya rendam ikan di dalamnya, beri sedikit garam lagi dan tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 menit.
Setelah 15 menit, Anda mendapatkan ikan yang lezat dan sangat empuk. Tomat sangat mengubah rasa ikan dan membuatnya "lebih mahal". Pastikan untuk mencoba memasak ikan dengan cara ini, saya yakin banyak yang akan menghargainya.
Bahan-bahan:
- Ikan putih 500 gram
- Bawang bombay 1 buah
- Tomat 3-4 pcs
- Garam dan rempah-rempah secukupnya
Lihat juga: jamur "Bawang putih" dalam 9 menit
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan artikel ini ke teman-teman Anda!
Jadilah sehat!