Makan malam keluarga yang hangat dan nyaman - sesederhana itu. Tidak perlu menemukan atau menciptakan sesuatu di sana. Cukup dengan mengambil sesuatu yang biasa dan tidak biasa dan mengubah hidangan yang membuat gigi ngilu, seperti pasta dan ikan, menjadi mahakarya restoran.
Bahan-bahan:
- pasta berwarna (saya punya spageti tomat dari Makfa)
- fillet ikan laut apa pun (dalam hal ini nila, tetapi pollock juga dimungkinkan)
- krim
- garam
- merica
- minyak sayur
- keju keras (parmesan atau lainnya)
- bawang (siap pakai dari toko digunakan di sini)
- daun salam
- kacang manis
- bumbu untuk ikan
Cara memasak:
1. Defrost ikan, potong dadu dan goreng dalam minyak sayur. Bumbui dengan garam, merica, taburi dan tambahkan kacang polong allspice. Semuanya dengan mata dan rasa.
2. Tuang krim ke dalam ikan yang hampir jadi. Tidak perlu merasa kasihan pada mereka. Ada baiknya jika potongan ikan mengapung di krim.
3. Tutup panci dengan penutup dan gelapkan isinya dengan api kecil selama 3-5 menit. Kemudian aduk dan cicipi dengan garam.
4. Sementara ikan sedang dimasak dalam krim, rebus pasta. Kami menginginkan orang kulit berwarna. Tidak ada sayuran di toko, jadi pilihannya jatuh pada tomat. Rasanya hampir tidak berbeda dengan pasta atau spageti biasa, seperti dalam kasus ini.
Itu hanya terlihat cantik di atas piring.
Rebus pasta sesuka Anda - sampai lunak atau tidak cukup. Lempar ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
5. Parut keju keras apa pun. Potong bawang dan goreng sampai garing dalam minyak sayur. Saya punya bawang siap pakai, industri, dari tas. Ini dijual di toko, di departemen bumbu. Sangat membantu ketika tidak ada waktu.
6. Pasta dan ikan sudah siap. Waktu untuk melayani.
Letakkan pasta di piring, taruh ikan di krim di atasnya, taburi keju parut dan bawang goreng.
Semuanya! Selamat makan!
Selamat makan!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!