Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda👍!
✅👌Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep hidangan yang praktis tidak menghabiskan apa pun, cukup dengan satu kaleng ikan kalengan dalam minyak dan sedikit nasi dalam persediaan...
Dapat divariasikan dengan sayuran, keju dan makanan lainnya. Tapi versi dasar selalu berbunyi keras. Cobalah, karena yang paling sederhana terkadang yang terbaik!
Bahan untuk memasak:
Nasi (kering) - 1 tumpukan.
Ikan kaleng dalam minyak - 1 kaleng (250 g)
Bawang - 1 kepala sedang
Telur ayam (kucing. CO) - 1 buah. (dalam bola) + 1 pc. (untuk mengisi)
Garam meja - 0,5 sdt l.
Lada hitam giling - 1-2 sejumput
Bumbu untuk hidangan ikan - 1/2 sdt l.
Minyak bunga matahari - untuk melumasi cetakan
adas kering - 1/2 sdt l.
Bawang putih kering - 1 sdt l.
Krim asam - 3 sdm. l.
Air minum - 100 ml
Tepung - untuk tepung roti
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Kami mulai dengan yang paling umum - kami mencuci beras, mengganti air hingga menjadi transparan. Kemudian kita pindahkan ke panci, isi dengan air bersih bervolume dua kali lipat, tambahkan sedikit garam dan masak dengan api sedang sampai cairannya benar-benar terserap. Dinginkan sedikit dan tuangkan nasi yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang dalam, di mana kita akan mencampur semua bahan. Tambahkan sekaleng makanan kaleng ke dalamnya, setelah mengeringkan cairannya, masukkan telur. Bumbui massa dengan rempah-rempah (lada, bumbu untuk ikan) dan garam.
Campur semuanya dengan baik, uleni ikan. Jika massanya ternyata tipis, Anda bisa menambahkan beberapa remah roti dan diamkan sebentar sampai mengental.
Dan sekarang kami membasahi tangan kami dalam air dan menggulung bola-bola kecil dari massa yang sudah disiapkan dan menggulungnya di semua sisi dalam tepung.
Selanjutnya, ambil loyang yang sesuai, olesi dengan sedikit minyak sayur dan masukkan bola ke dalamnya. Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan memanggang selama sekitar 20 menit.
Sementara nasi dan bakso ikan kami sedang dipanggang, kami menyiapkan isian krim asam. ⤵️⤵️⤵️
Untuk melakukan ini, campur dalam mangkuk yang dalam, masukkan krim asam, tuangkan sedikit air, masukkan telur, tambahkan bawang putih, sedikit garam dan adas. Alih-alih bumbu kering, Anda juga bisa menggunakan yang segar. Dalam hal ini, bawang putih harus melewati pers, dan adas harus dicincang halus.
Kami mengocok semuanya dengan garpu. Ternyata sausnya agak kental, hampir seragam dan sangat aromatik.
Kami mengeluarkan bola dari oven dan menuangkannya dengan krim asam. Dan sekali lagi kami mengirimkannya ke oven untuk dipanggang selama 15-20 menit lagi.
Ini adalah bola kemerahan di luar.
Dan di dalamnya mereka akan lembut dan berair. Ini, bisa dikatakan, adalah hidangan lengkap - baik lauk maupun hidangan utama. Satu-satunya hal yang hilang adalah sayuran segar atau acar. Enak, memuaskan, ekonomis.
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, Selamat makan!
Salam hangat, Oksana!