Hari ini saya ingin mengingatkan Anda tentang resep rendaman lezat yang akan membuat daging apa pun berair, lembut, dan lezat. Saya sering memasak ayam buatan sendiri dengan bumbu seperti itu, lebih keras daripada yang dijual di toko. Jika Anda belum pernah memasak daging dengan bumbu seperti itu, maka saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya.
Hari ini saya menggunakan dua paha dan dua paha ayam untuk memasak, yang berat totalnya sekitar 900 gram.
Pastikan untuk memanggang ayam dan bawang, tanpa itu akan sangat berbeda dari apa yang ingin saya capai. Bawang harus dipotong menjadi setengah cincin, atau, seperti saya, dengan bulu yang agak tebal.
Sekarang Anda perlu menyiapkan rendaman, itu benar-benar membutuhkan beberapa detik. Dalam satu wadah, campurkan 5-6 sendok makan minyak sayur yang tidak berbau, 2-3 sendok makan lemon jus, 1 sendok makan mustard panas, bawang putih diperas melalui pers (3 hingga 6 buah) dan, tentu saja, garam dan merica.
Saya mencampur semuanya dengan baik dan mengirimkannya ke ayam dan bawang. Saya benar-benar memijat daging, mencoba merendamnya dengan baik dengan bumbunya.
Sekarang yang utama adalah menunggu sampai dagingnya diasinkan, untuk ini Anda membutuhkan setidaknya 2 jam, tetapi saya biasanya membiarkannya semalaman.
Sebagai aturan, saya memanggang ayam seperti itu dengan kentang.
Saya mengirimnya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 1 jam.
Hasilnya adalah daging juicy paling lembut dan sangat lembut yang meleleh di mulut Anda.
Bagaimana Anda menyukai resepnya? Apakah Anda akan memasak?
Lihat juga: jamur "Bawang putih" dalam 9 menit
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran!
Ada banyak hal menarik di depan!