Di luar jendela, termometer menunjukkan sesuatu yang lebih dari tiga puluh derajat. Berapa banyak lagi - saya bahkan tidak ingin menentukan, karena dari apa yang terjadi di luar jendela, saya ingin masuk ke hibernasi (lebih disukai di lemari es), atau ke dalam depresi.
Panasnya merusak suasana hati, panasnya tidak memungkinkan Anda untuk tidur nyenyak, panasnya membuat nafsu makan Anda berkurang dan diberkatilah siapa yang menemukan AC dan pendingin adalah pahlawan... Saya hanya tahu banyak orang malang yang AC-nya lebih buruk panas.
Hmm... Saya dibawa ke suatu tempat di tempat yang salah, saya sebenarnya sedang mencari makanan di sini.
Sehubungan dengan panasnya, saya menyatakan hari es krim buatan sendiri. Saya tahu, mereka akan memberi tahu saya sekarang - jenis es krim apa jika tidak ada pembuat es krim, tetapi ada banyak cara untuk melakukannya tanpa itu. Misalnya, Anda cukup mengaduk es krim secara metodis sambil membekukan setiap lima belas menit.
Dan Anda bisa memasak granit - keripik es diperbolehkan di sana.
Atau versi lain dari makanan penutup dingin - parfait.
Untuk parfait cokelat, misalnya, ada bahan minimum (dan bekerja juga), dan dalam rasa dapat melampaui banyak varietas toko dari apa yang untuk beberapa alasan disebut es krim.
Kami ambil:
- 200 gram coklat. Yang mana pilihan Anda, bahkan susu, bahkan gelap;
- 2 sendok makan gula bubuk;
- 2 sendok makan gula;
- 2 telur;
- sejumput garam;
- 300ml. whipping cream.
Cara kami memasak:
Kami membagi telur menjadi putih dan kuning.
Kami memanaskan cokelat, biarkan dingin, artinya tidak panas, tetapi juga tidak mengeras. Kocok cokelat leleh dengan kuning telur dan gula halus hingga berbusa.
Sekarang kocok putih dengan garam dan gula sampai puncak kental.
Dengan cara yang sama, cambuk krim dan campur ketiga massa, seseorang melakukannya dengan spatula, dan seseorang melakukannya dengan mixer untuk putaran pendek. Pada prinsipnya, saya suka dengan mixer, tetapi mereka mengatakan lebih baik dengan spatula (saya tidak bisa). Hal utama adalah bahwa pulsa switching pendek.
Opsional, Anda dapat menambahkan cokelat cincang atau tetesan cokelat (yang buatan saya menyukainya) di bagian paling akhir menguleni.
Nah, lalu kami meletakkan massa dalam cetakan terpisah atau dalam satu bentuk besar, dan mengirimkannya ke freezer selama sekitar enam jam.
Lima belas menit sebelum kita akan makan, kita mengeluarkannya dari freezer dan membiarkannya beberapa saat - sehingga "hilang".
Selamat makan (dan cuaca bagus - kehangatan tanpa panas yang mengerikan).