Resep masakan gila-gilaan lezat, yang akan menjadi favorit meja meriah. Atau Anda bisa memasak untuk makan malam dengan keluarga, jika Anda ingin memperlakukan orang-orang terkasih. Sangat lezat dan memuaskan. Saya sarankan!
persiapan:
babi (fillet) - 200 g
tomat 1 buah.
kecap -1 seni. l.
mustard pedas - 1 sdm. l.
Telur - 2 pcs.
garam, merica
minyak sayur
tanaman hijau
Untuk saus:
bawang - 1 pc.
wortel 1 buah.
pasta tomat - 1 sdm. l.
gula h -1. l.
garam, merica
Herbal dari Provence - 1 jam. l.
-1 siung bawang putih
persiapan:
potong daging daging - potongan datar 1 cm tebal melintang pada serat - dan mengusir dengan baik. Harus ada 2 daging.
Campur saus tomat dan mustard, tambahkan lada hitam dan marinate dalam campuran ini daging.
Membuat telur dadar: potong dadu tomat, 1 telur kocok sebentar dengan garpu dan garam. Tambahkan setengah tomat telur, garam, merica, aduk rata. Menggoreng omelet di kedua belah pihak pada panci dipanaskan dalam sedikit minyak sayur. Siapkan dengan cara yang sama dadar kedua.
4.Otbivnye garam di satu sisi dan atas dengan omelet, gulungan ke dalam gulungan dan aman dengan tusuk gigi kayu.
5.Obzharit gulungan dalam minyak sayur di atas api sedang di semua sisi memerah. Keluar ke piring.
Dalam wajan, di mana gulungan goreng, menempatkan bawang cincang dan wortel parut dan goreng sampai lunak. Menambahkan bawang putih hancur, pasta tomat, rumput zaitun dan gula dan goreng, aduk, selama 3 menit. Menuangkan segelas air, menambahkan garam secukupnya, merica bubuk, aduk, masukkan gulungan goreng dan didihkan di atas api kecil selama 20 menit di bawah tutupnya. Hapus tusuk gigi.
Sajikan daging dengan hiasan seperti kentang tumbuk, nasi atau pasta. Bon appetit!