Tomat acar yang harum dan luar biasa lezat diperoleh sesuai resep ini. Mereka bagus sebagai hidangan pembuka untuk lauk pauk dan daging untuk setiap hari.
Dan Anda juga bisa menyajikan hidangan pembuka yang pedas di atas meja pesta. Tomat ceri acar kecil di tanaman hijau terlihat sangat menggugah selera dan cerah di atas meja. Mereka tetap padat, agak asam, dengan aroma bawang putih dan rempah yang tajam. Mereka sangat baik untuk daging panggang dan barbekyu pada khususnya. Untuk pertemuan pedesaan, inilah yang Anda butuhkan!
Acar tomat disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, hanya dalam beberapa jam. Karena ukurannya yang kecil, acar tomat ceri sangat cepat.
Anda juga bisa mengasinkan tomat biasa dengan cara ini. Tetapi kemudian disarankan untuk memilih buah berukuran sedang dan padat dengan ukuran yang kira-kira sama. Dalam hal ini, Anda perlu mengasinkan tomat selama sekitar satu hari atau bahkan sedikit lebih lama.
Pastikan untuk menyiapkan camilan musim panas yang cerah, enak!
Bahan-bahan:
- Tomat ceri - 1 kg
- peterseli - ikat
- dill - ikat
- cuka - 2 sdm. l.
- minyak sayur - 2 sdm. l.
- garam - 1 sdm. l. tanpa slide
- gula - 1 sdm. l. tanpa slide
- bawang putih - 4 siung
- lada hitam giling - 1/2 sdt l.
Resep langkah demi langkah
1. Cuci 1 kg tomat ceri dan pada setiap tomat kami membuat 2 potongan melintang menjadi sekitar setengah dari tomat.
2. Memasak bumbu marinasi.
Potong seikat peterseli dengan pisau.
Cincang halus seikat dill dengan cara yang sama.
3. Tuang 1 sendok makan ke dalam mangkuk. tanpa seluncuran garam, 1 sdm. tanpa seluncuran gula. Tambahkan sekitar 0,5 sdt. lada hitam bubuk. Tuang 2 sdm. cuka. Saya menggunakan sari apel, tetapi Anda juga dapat menggunakan 9% sendok makan. Tuang 2 sdm. minyak sayur.
4. Di sini kita memeras 4 siung bawang putih melalui pers. Campur semuanya hingga rata.
Masukkan peterseli cincang dan adas ke dalam campuran ini. Kami mencampur semuanya.
5. Masukkan sekitar setengah dari tomat yang sudah disiapkan ke dalam panci. Kami menyebarkan bagian dari rendaman dengan bumbu di atasnya. Masukkan tomat lagi. Dan sisa bumbunya. Campur semuanya dengan lembut dengan sendok agar bumbunya lebih merata di atas tomat.
6. Tutup panci dengan penutup dan atur tomat agar meresap setidaknya selama 2-3 jam. Setelah beberapa saat, disarankan untuk mengaduk tomat sekali lagi agar semuanya lebih baik dan lebih merata.
Pembuka tomat ceri ternyata sangat enak dan aromatik. Dia bagus untuk musim panas. Sangat mudah untuk mempersiapkan dan selalu berhasil.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com