Makanan penutup musim panas yang sangat indah dan aromatik dengan stroberi tanpa dipanggang. Ternyata empuk dan enak banget. Sedikit asam krim asam dengan sempurna memicu rasa dan aroma stroberi yang cerah.
Makanan penutup ini disiapkan dengan sangat sederhana dan tanpa dipanggang. Ini ringan dan menyegarkan dan sangat bagus untuk menjamu tamu dan rumah tangga di hari musim panas.
Dessert jelly strawberry ini bisa dibuat dalam bentuk besar lalu dipotong-potong. Atau Anda bisa memasaknya dalam porsi dengan menuangkan krim asam dan jeli stroberi ke dalam mangkuk, gelas atau gelas.
Di atas meja, makanan penutup seperti itu tanpa dipanggang akan terlihat cerah dan menggoda, dan semua orang akan menyukai rasanya.
Bahan-bahan:
- krim asam - 500 ml
- air - 300 ml + 80 ml
- stroberi - 400 g
- gula - 80 gram
- jeli stroberi - 90 g (1 bungkus)
- agar-agar - 20 gram
- gula vanila - 10 g
Resep langkah demi langkah
1. Tuang 1 bungkus jelly strawberry untuk 400 ml air ke dalam mangkuk. Kami menuangkan bukan 400, tetapi 300 ml air pada suhu kamar ke dalamnya. Campur semuanya dan biarkan gelatin membengkak selama 10 menit.
2. Sementara itu, kami mengambil 400 g stroberi, cuci, potong ekornya dan potong menjadi empat bagian.
3. Untuk membuat makanan penutup lebih baik dari cetakan, olesi cetakan itu sendiri dengan minyak sayur.
Ukuran formulir saya adalah 24,5 kali 11 cm. Masukkan stroberi cincang ke dalam bentuk yang sudah disiapkan.
4. Agar-agar dalam jeli stroberi sudah bengkak, larutkan dalam microwave atau di atas api kecil, aduk terus. Agar-agar tidak perlu dibawa ke keadaan yang sangat panas, cukup untuk menghangatkannya sedikit. Tuang jeli yang sudah disiapkan ke dalam stroberi dalam bentuk.
5. Kami menaruh semuanya di lemari es untuk dibekukan.
6. Jeli dengan stroberi dibekukan, kami menyiapkan lapisan berikutnya, krim asam.
Tuang 20 g gelatin ke dalam mangkuk dan tuangkan 80 ml air. Campur semuanya dan biarkan selama 10 menit untuk membengkak agar-agar.
7. Tuang 500 ml krim asam ke dalam mangkuk terpisah. Saya menggunakan krim asam 20%, tetapi Anda dapat mengambil kandungan lemak apa pun.
Tambahkan 80 g gula dan 10 g gula vanila atau ekstrak vanila. Campur semuanya hingga rata.
8. Agar-agar sudah bengkak, kami memanaskannya dalam microwave hingga sekitar 50 derajat.
9. Tambahkan 2-3 sdm ke gelatin terlarut. l. campuran krim asam dan aduk.
10. Tuang gelatin dengan krim asam ke dalam krim asam dalam beberapa pendekatan, aduk rata setiap kali. Agar massa tidak membeku dengan sangat cepat dan gumpalan agar-agar tidak muncul, disarankan untuk mengeluarkan krim asam dari lemari es terlebih dahulu sehingga sedikit menghangat.
11. Tuang krim asam ke lapisan stroberi beku. Kami dengan hati-hati menyelaraskan semuanya dalam formulir dan memasukkannya ke dalam lemari es untuk membekukan lagi.
12. Makanan penutup sudah beku. Untuk mengeluarkannya dari cetakan, turunkan cetakan dengan makanan penutup dalam air panas selama 10-15 detik. Di sisi-sisinya, saya masih berjalan dengan pisau tipis, karena air panasnya tidak sampai ke puncak.
13. Letakkan piring di atas dan balikkan. Makanan penutup perlahan akan mulai berubah bentuk. Jika ini tidak terjadi, rendam kembali cetakan dalam air panas.
Makanan penutup sudah siap, Anda bisa menyajikannya di atas meja.
Makanan penutup dengan stroberi dan krim asam sangat lezat dan aromatik. Hal yang sangat untuk hari-hari musim panas. Itu disiapkan dengan sederhana dan dari produk yang tersedia. Juga, makanan penutup seperti itu dapat disiapkan dalam porsi dalam mangkuk, hanya pertama-tama Anda perlu mengisi lapisan krim asam, dan kemudian membuat stroberi.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com