Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
Mungkin setiap ibu rumah tangga pernah memasak dada ayam dan tahu langsung betapa mudahnya mengeringkannya. Sebaiknya tetap di atas api sedikit lebih lama, dan daging empuk menjadi kering.
Hari ini saya mau share salah satu resep masakan masakan dada ayam yang dimasak di atas kompor maksimal 10 menit!
Dalam varian ini, payudara tidak akan pernah kering! Sangat enak dan juicy.
Bahan untuk memasak:
Fillet dada ayam - 500 g
Bawang - 1-2 buah.
Krim (Saya punya 33%, tetapi Anda bisa mengurangi yang berlemak) - 200 ml
Minyak bunga matahari olahan - 30-40 ml
Tepung terigu - 1 sdt l.
Lada dan garam secukupnya
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin / seperempat cincin tipis. Selanjutnya, tuangkan minyak ke dalam wajan, panaskan dan tuangkan irisan bawang ke dalamnya. Masak dengan api sedang, aduk dengan spatula, selama beberapa menit.
Sementara itu, bilas, keringkan dengan serbet dan potong fillet dada ayam menjadi potongan-potongan kecil dengan bentuk sewenang-wenang.
Jadi, bawang menjadi lunak dan mulai disepuh secara bertahap.
Sekarang kita membuat api sedikit lebih kuat, masukkan potongan ayam cincang ke dalam wajan dengan bawang. Taburkan segera dengan tepung, campur dan goreng semuanya hanya selama 1 menit, tidak lebih.
Setelah satu menit, kecilkan api menjadi sedang, garam dan merica isinya sesuai dengan keinginan Anda.
Tuang krim, aduk lagi dan didihkan lagi selama 1 menit. Selanjutnya, tutup panci dengan penutup, kurangi panasnya seminimal mungkin. Dan kami menyiapkan isinya selama sekitar 5-6 menit, tidak lebih.
Selama tahap terakhir perebusan, ayam akhirnya akan mencapai kondisi yang diinginkan, tetapi tidak akan mengering. Krimnya mengental, menyerap aroma rempah-rempah - Anda mendapatkan saus krim yang lezat. Anda dapat menyajikan ayam dengan lauk apa pun pilihan Anda - kentang, pasta, sereal. Saya sangat menyukainya dengan soba.
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, Selamat makan!
Salam hangat, Oksana!