Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
Saya yakin banyak ibu rumah tangga memiliki situasi sedemikian rupa sehingga setelah memasak hidangan dengan daging cincang, hanya tersisa sedikit. Misalnya, di suatu tempat sekitar 200 gram... Dan, banyak yang akan berpikir bahwa dari jumlah daging cincang seperti itu tidak ada cara untuk memasak hidangan lengkap apa pun!
Tapi saya tahu resep hidangannya, di mana cukup menambahkan hanya 180-200 gram daging cincang. Dan hari ini saya akan membagikan resep ini kepada Anda.
Semuanya disiapkan dengan cukup sederhana dan dari bahan-bahan yang paling biasa dan mudah diakses. Cobalah - saya yakin Anda akan menyukainya!
Untuk memasak, Anda membutuhkan:
Kentang - 3 buah. ukuran kecil (berat total sekitar 250g)
Ayam cincang - 180-200 g
Bawang - 1 kepala sedang
Bawang putih - 2-3 siung
Telur ayam (kategori CO) - 1 pc.
Garam, lada hitam
Tepung terigu - 1-1,5 sdm. l. (karena kebutuhan)
Minyak bunga matahari tanpa wewangian - untuk menggoreng
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Gosok kentang yang sudah dikupas dan dicuci di parutan halus ke dalam mangkuk yang dalam. Kentang akan dengan cepat menjadi gelap karena kontak dengan udara, tetapi jangan khawatir - ini pada akhirnya tidak akan memengaruhi rasa atau penampilan hidangan.
Untuk kentang, haluskan juga tiga bawang bombay dan beberapa siung bawang putih. Saya biasanya menambahkan 2-3 siung, tapi jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan beberapa siung lagi.
Sekarang tambahkan ayam cincang. Itu bisa dibuat dari dada atau kaki ayam - bagaimanapun juga akan menjadi lezat. Kami mengendarai telur, garam, dan merica semuanya secukupnya.
Tambahkan sedikit tepung.
Campur semuanya dengan seksama dan Anda bisa mulai menggoreng.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, panaskan dengan api kecil. Ambil sedikit massa kentang-ayam dengan sendok dan masukkan ke dalam wajan. Saya ingin menarik perhatian Anda, tidak perlu membuat panekuk terlalu tebal, jika tidak panekuk mungkin tidak matang dengan baik di dalamnya. Oleh karena itu, ratakan sedikit bagian yang kosong dengan sendok dan rapikan ujungnya sampai "adonan" punya waktu untuk diambil.
Goreng di kedua sisi selama 3-4 menit, sampai kerak berwarna cokelat keemasan. Setelah menggoreng, keluarkan pancake dari wajan dan pindahkan ke serbet untuk menghilangkan minyak berlebih.
Dan sajikan segera! Sangat lezat dengan krim asam atau saus berdasarkan itu.
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Salam hangat, Oksana!