Sup dengan nasi, kentang, dan daging adalah hidangan pertama yang sangat baik, yang bisa lezat dan memuaskan untuk seluruh keluarga. Dagingnya bisa dipotong-potong dan direbus menjadi kaldu. Namun akan lebih enak jika Anda memelintirnya menjadi daging cincang dan menggulung bakso berukuran kecil. Kemudian kaldu akan menjadi lebih kaya. Tumis sayur dari bawang dan wortel juga ditambahkan. Nasi bundar biasanya digunakan untuk membuat sup karena memiliki rasa klasik dan tekstur yang menyenangkan.
Anak-anak kecil suka sup dengan bakso, tetapi mereka juga tidak akan mengabaikan generasi yang lebih tua.
Bahan:
Kentang - 3 pcs.
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Nasi bulat - 100 gr.
Daging cincang - 200 gr.
Minyak sayur - 1,5 sdm.
Air - 2,5 liter.
Peterseli - 20 gr.
Daun salam - 1 pc.
Garam, merica - secukupnya
Cara memasak:
Siapkan makanan yang Anda butuhkan.
Kupas umbi kentang, bilas, potong dadu kecil.
Sortir beras dengan hati-hati, singkirkan kemungkinan kotoran, lalu bilas, tiriskan air keruh 3-4 kali.
Letakkan panci dengan jumlah air yang dibutuhkan di atas kompor listrik. Setelah mendidih, masukkan daun salam, merica dan garam secukupnya. Isi irisan kentang bersamaan, tambahkan beras yang sudah dicuci setelah 3 menit. Kembalikan air ke titik didih, kemudian kecilkan api, tutup piring dengan penutup, sisakan celah agar uap keluar.
Bumbui daging cincang dengan garam dan merica. Sobek sebagian kecil dari tumpukan dan gulung benda kerja hingga maksimum dengan bentuk dan ukuran yang sama. Tempatkan produk yang dihasilkan dalam panci dengan isi sekitar 5 menit setelah nasi diletakkan.
Hapus lapisan atas dari umbi sayuran, cuci, potong kepala bawang menjadi kubus, potong wortel di parutan. Potongan wortel bisa berukuran kecil atau besar (opsional).
Panaskan wajan di atas kompor dengan minyak secukupnya, tambahkan bawang bombay terlebih dahulu selama 2 menit. Jika sudah lebih lembut dari biasanya, tambahkan wortel ke dalamnya. Selanjutnya, goreng sayuran hingga berwarna keemasan.
Pindahkan tumis sayuran ke panci sup saat kentang hampir matang.
Bilas peterseli dengan air mengalir, potong halus, masukkan ke dalam sup di bagian paling akhir. Cicipi kaldu untuk menentukan jumlah garam. Coba juga nasi dan kentang, semuanya harus benar-benar matang.
Rebus sup, angkat, biarkan diseduh selama 5 menit, lalu tuang ke piring.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro