Persiapan harum dan lezat yang terbang dari meja dalam hitungan saat!
Dan nada bawang putih dan sayuran saling melengkapi dengan sangat sempurna dan berpadu sehingga Anda tidak bisa berhenti hanya pada beberapa tomat.
Simpan resepnya!
Bahan-bahan:
1,5 kg tomat bulat kecil, keras dan matang
1,5 liter air
2 lembar daun salam
100 ml cuka sari apel
2 buah. anyelir
9 buah. kacang polong allspice
5-6 siung bawang putih
1/4 cangkir garam kasar
50 gram madu cair (sebaiknya jeruk nipis)
5-7 tangkai peterseli segar (atau adas)
2 buah. seledri bertangkai
2 tangkai kemangi segar ungu
Cara memasak:
1. Rebus air, tambahkan garam, allspice, cengkeh, daun salam dan cuka sari apel. Rebus larutan selama beberapa menit, lalu angkat dan biarkan agak dingin. Sekitar 5-7 menit.
Larutkan madu dalam rendaman hangat.
2. Bilas sayuran sesuai resep, buang airnya dan cincang halus.
3. Kupas dan potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil. Anda tidak perlu memarut atau melewati pers.
4. Campur bumbu dan bawang putih, gosok ringan dengan tangan Anda atau dengan sendok di sisi piring. Hal ini diperlukan agar aroma pedas dan tajam dengan rasa dipertukarkan dengan baik.
5. Cuci tomat dan buat potongan melintang yang cukup dalam dari sisi batang, buang bagian putihnya, jika ada, dan sisakan 1 cm ampas tomat di ujungnya.
6. Masukkan campuran bumbu dan bawang putih ke dalam slot. Tidak terlalu ketat, tapi cukup baik.
7. Tempatkan tomat isi yang sudah jadi dalam mangkuk atau ember, angkat.
8. Tuang tomat dengan rendaman dingin dan biarkan selama sehari, lebih disukai tidak di tempat yang sangat hangat, tetapi tidak di lemari es.
Anda dapat mencobanya dalam 24 jam.
Nasihat: tomat dapat dikupas dan disarankan untuk memilih varietas buah yang berdaging.
Semoga sukses untuk Anda!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!