Saya mencoba "Pie Tyrolean" dengan stroberi dan membagikan pemikiran dan kesan saya tentang rasanya.
Baru-baru ini saya memposting beberapa resep stroberi. Setelah itu, pembaca mulai mengirim pesan dalam pesan pribadi yang meminta mereka untuk memasak "Pie Tyrolean" dengan stroberi. Saya sudah lama tidak mencicipi pai merek ini, jadi saya memutuskan untuk mencicipinya terlebih dahulu.
Tidak masalah untuk membeli Tyrolean Pie, mereka dijual di hampir semua supermarket. Saya membeli milik saya di Metro Cash and Carry seharga 370 rubel. Pai itu memiliki berat 700 gram, yang berarti satu kilogram berharga 528 rubel. Harganya cukup rendah. Saya ingin tahu apa komposisi kue seperti itu.
Komposisi apa?
Di tempat pertama dalam komposisi, stroberi ditunjukkan, yang berarti ada sebagian besar di dalam pai, dan ini adalah momen yang baik. Selanjutnya, komposisinya sudah sulit dibaca, karena ditulis dalam cetakan kecil dan agak panjang.
Saya tidak akan merinci, tetapi saya dapat mengatakan bahwa komposisinya mengandung lemak dan minyak nabati, meskipun tidak ditunjukkan yang mana. Lemak nabati yang paling umum adalah minyak kelapa sawit. Saya tidak melihat ada yang salah dengan minyak sawit itu sendiri, tetapi saya tidak suka ketika orang mencoba menyembunyikannya.
Seperti apa bentuknya
Pie Tyrolean adalah salah satu jenis kue yang terlihat sangat enak. Bahkan melalui kemasannya, Anda dapat melihat bahwa ada banyak stroberi di dalam kue. Saatnya untuk memotong pai dan melihat bagaimana tampilannya di bagian.
Bagaimana tampilannya di bagian
Potongan menunjukkan bahwa kue terdiri dari tiga lapisan. Bagian bawah adalah biskuit, lalu bagian krim dan lapisan atas adalah stroberi yang dilumuri jelly.
Demi kepentingan, saya memutuskan untuk melihat apa yang ditulis pabrikan tentang kuenya. Ini adalah deskripsi di situs web: "Kue bolu dengan stroberi utuh dan custard mentega yang harum." Ada juga deskripsi setiap lapisan secara terpisah.
Pada kenyataannya, potongan kue tidak seindah di situs web, tetapi umumnya konsisten. Tetapi dengan mengorbankan lapisan tipis jeli, saya berpendapat. Menurut saya, ada banyak jeli di sini, momen ini terlihat buruk di foto, tetapi di beberapa tempat terlalu banyak jeli.
Apa rasanya?
Biskuit dalam kue adalah yang paling umum, jelas jenuh dengan sesuatu, tetapi dalam jumlah sedang, yaitu, cairan tidak mengalir darinya, seperti halnya kue biasa.
Ini diikuti oleh krim yang tidak ada hubungannya dengan custard. Meskipun, situs web menyatakan bahwa pai dibuat dengan krim custard. Menurut saya, krimnya lebih mirip krim sayur kocok dengan tambahan rasa.
Tapi bagian atasnya dengan stroberi dan jeli utuh enak. Saya akan mengurangi jumlah agar-agar dan menambahkan lebih banyak stroberi, tetapi kemudian saya harus menaikkan biayanya. Saya juga memiliki keraguan besar bahwa stroberi segar digunakan dalam produksi. Berdasarkan teksturnya, stroberi beku digunakan. Saatnya untuk mengambil stok.
Hasil
Saya menyukai pai Tyrolean, namun, deskripsinya tidak sesuai dengan apa yang ada di rak. Kuenya enak dan harganya terjangkau.
Satu-satunya hal yang saya tidak suka adalah bahwa pabrikan memutuskan untuk menyembunyikan minyak dan lemak nabati tertentu yang dia gunakan untuk memasak. Menurut pendapat saya, tidak ada yang salah dengan menunjukkan mereka.
Bagaimana menurut anda?