Sangat enak, sangat enak. Dan mudah untuk mempersiapkannya. Anak laki-laki saya, dan terutama suami saya, sangat menyukai kue atau roti pipih ini (saya tidak tahu harus menyebutnya apa dengan benar). Tapi yang utama enak! Saya benar-benar ingin Anda mencoba!
CARA MEMASAK:
Saya meletakkan panci di atas kompor. Saya menuangkan air ke dalamnya, tambahkan garam dan mentega.
Aku membawanya ke mendidih. Lalu saya tambahkan tepung. Semua sekaligus. Dan saya mencampurnya dengan sangat cepat. Adonan akan berkumpul dalam gumpalan seperti itu:
Masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan adonan agak dingin. Kurang lebih 2-3 menit. Anda dapat mencampurnya beberapa kali - ini akan mendinginkan adonan lebih cepat.
Kemudian tambahkan telur satu per satu dan aduk adonan dengan mixer.
Anda harus mendapatkan adonan yang halus dan homogen:
Saya menggosok keju keras apa pun di parutan halus. Dan saya campur.
Saya menyebarkan adonan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Sangat penting! Kue bisa menempel di kertas biasa. Anda perlu menggunakan perkamen silikon atau alas silikon.
Saya menyebarkan adonan dengan spatula sehingga lapisan adonan tidak lebih dari 5 mm. Dengan tangan basah, saya membuat lapisan adonan "tidak rata" (cara melakukannya, Anda dapat melihat dengan jelas di video di awal artikel).
Saya meletakkan loyang di atas kertas yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit. Lihat di oven Anda! Mungkin butuh 5 menit lebih lama. Kue akan naik dengan baik, dan kemudian jatuh - seharusnya begitu.
Potong-potong dan Anda bisa mencicipinya! Ini enak! Sangat! Cobalah! Omong-omong, Anda tidak perlu menambahkan keju. Anda bisa membuat makanan penutup - taburi adonan dengan gula dan kayu manis di atasnya. Lezat juga!
RESEP:
• Mentega - 100 g
• Air - 200 ml
• Garam - sejumput
• Tepung - 130 g
• Telur - 3 buah.
• Keju - 50 g