Kentang segar sudah pergi ke selatan (panen 2021)! Kami tidak terburu-buru untuk menggoreng dan memasaknya, tetapi lebih baik menggunakannya saat masih muda.
Seperti yang Anda ketahui, sayuran akar ini sangat menyukai saluran pencernaan kita, tetapi hanya dalam bentuk aslinya yang mentah tanpa perlakuan panas.
Bahan:
Kentang muda - 2-3 pcs (idealnya merah dengan bagian tengah kuning)
(Jumlah total seukuran kepalan tangan)
Persiapan
Kami menggali semak kentang penjual. Kami mencuci umbi dengan saksama. Parut di parutan atau dicincang dengan blender (bersama dengan kulit muda, mis. tanpa mengupasnya).
Bubur kentang ini dimakan di pagi hari saat masih segar. Anda dapat memeras jusnya dengan kain kasa, tetapi lebih baik memakannya dengan serat (nenek memberi tahu banyak kasus bahwa dalam 10 hari bahkan sakit maag disembuhkan dengan jus kentang).
Omong-omong, kentang disarankan untuk dimakan saat masih segar (yaitu, bahkan tidak disimpan) atau dikonsumsi hanya sampai Tahun Baru, karena nanti daging kornet menumpuk di dalamnya.
Semoga suasana hati dan pencernaan musim panas yang baik, teman-teman! :)
Bagikan resep sehat Anda dan berlangganan saluran!