Kentang segar sudah pergi ke selatan (panen 2021)! Kita tidak terburu-buru untuk menggoreng dan memasaknya, tapi akan lebih baik digunakan saat masih muda.
Seperti yang Anda ketahui, umbi-umbian ini sangat menyukai saluran pencernaan kita, tetapi hanya dalam bentuk mentah dan aslinya tanpa perlakuan panas.
Bahan:
Kentang muda - 2-3 pcs (idealnya merah dengan bagian tengah kuning)
(jumlah total seukuran kepalan tangan)
Persiapan
Kami menggali semak kentang penjual. Kami mencuci umbinya sampai bersih. Parut di atas parutan atau cincang dengan blender (bersama dengan kulit muda, yaitu tanpa mengupasnya).
Bubur kentang ini dimakan di pagi hari selagi masih segar. Anda bisa memeras jusnya dengan kain kasa, tetapi lebih baik memakannya dengan serat (nenek memberi tahu banyak kasus bahwa dalam 10 hari bahkan tukak lambung sembuh dengan jus kentang).
Ngomong-ngomong, disarankan untuk makan kentang selagi masih segar (yaitu, bahkan tidak menyimpannya) atau menggunakannya hanya sampai Tahun Baru, karena nanti daging kornet menumpuk di dalamnya.
Selamat menikmati suasana hati dan pencernaan musim panas yang baik, teman! :)
Bagikan resep sehat Anda dan berlangganan saluran!