Halo semuanya! Flan stroberi adalah keajaiban yang nyata, karena dibuat dari produk yang paling umum sesuai dengan resep yang sangat sederhana, dan hasilnya adalah makanan penutup yang lembut dan istimewa.
👇 Resep video untuk flan stroberi yang luar biasa 👇
Strawberry flan adalah makanan penutup lembut yang terbuat dari produk biasa
Dalam hal kesederhanaan persiapan, resep ini bisa dikaitkan dengan pai, tetapi dari segi rasa, ini adalah kue asli.
STRAWBERRY MENGISI FLAN
- Campur tepung maizena dengan gula, sedikit garam, tambahkan 1 butir telur dan 2 kuning telur.
- Tambahkan krim kental di sana dan aduk semuanya dengan baik.
- Tempatkan pure stroberi dengan gula di dalam panci dan didihkan dan gula larut.
- Saat pure stroberi sedang memanas, tambahkan jus lemon.
- Tuang pure panas ke dalam krim, aduk rata.
- Saat semuanya sudah tercampur, kembalikan seluruh adonan ke dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental.
- Pada saat massa mulai menebal, pemanasan harus minimal, dan pencampuran harus intens.
- Segera setelah massa mulai mendidih, matikan api dan tambahkan mentega.
- Massa yang sudah jadi harus didinginkan. Tutup dengan foil yang menyentuh permukaan dan dinginkan.
ADONAN
- Tuang tepung, garam dan gula ke dalam blender.
- Campur semuanya dan tambahkan mentega beku.
- Giling semuanya menjadi remah-remah.
- Tambahkan satu sendok makan krim asam dan satu sendok makan air dingin ke remah yang sudah jadi.
- Saat semuanya sudah terhubung, matikan mixer.
- Ratakan adonan menjadi bentuk bulat.
- Lapisi formulir dengan perkamen.
- Masukkan adonan yang sudah digulung ke dalam lemari es selama 1 jam agar stabil.
- Setelah stabil, pindahkan adonan ke cetakan.
Masukkan cetakan ke dalam lemari es bersama adonan dan panaskan oven hingga 175 ° C derajat.
- Keluarkan cetakannya, taruh perkamen di atas adonan dan taruh beban, seperti kacang, di dalamnya.
- Kirim formulir dengan adonan ke dalam oven selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, keluarkan formulir, angkat beban dan biarkan alas menjadi dingin.
Panaskan oven hingga 210 ° C derajat.
- Aduk isian dan letakkan di alas.
Flan berry ini dipanggang dengan suhu tinggi 220 ° C derajat. Jika oven Anda agresif, maka lebih baik biarkan 210 ° C derajat.
Panggang selama sekitar 25 menit.
Dia menghabiskan 28 menit di dalam oven.
- Jika suka, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus dan memanggangnya selama beberapa menit.
- Flan harus benar-benar dingin dan disimpan di lemari es selama empat jam.
- Anda perlu mengeluarkan flan dari cetakan hanya saat sudah dingin.
- Kue bisa diberi hiasan buah segar atau beri.
Ini adalah rencana stroberi yang benar-benar indah yang telah saya kerjakan dan pasti akan berhasil untuk Anda!
BAHAN UNTUK STRAWBERRY FLAN:
👉 Krim Mentega Stroberi Universal
👉 Cara mudah untuk membekukan stroberi dan beri lainnya selama musim dingin
Saya berharap Anda selamat dan Tuhan memberkati Anda!